Rodi

De chocolade-expert van Castricum

CASTRICUM - De jonge Castricummer Frans Ploegaert (23) is aan de Hogeschool InHolland te Amsterdam geslaagd voor de opleiding Food Commerce &Technology. Na het verkrijgen van een basiskennis in voedingstechnologie, heeft hij zich het laatste jaar gespecialiseerd in alles rondom cacao & chocolade. Eerst een succesvolle stage bij The Belgian Chocolate Group in België . Hier ontwikkelde hij nieuwe “Francy“ hazelnoot Truffels waarvoor een productielijn is gestart. Daarna een geslaagde afstudeerstage bij Cargill te Wormerveer, waar hij inzicht gaf in het terugdringen van residuen en giftige stoffen in cacaobonen. Chocolade is een heel interessant product, waar vele toepassingen en combinaties met andere producten mogelijk zijn. Achter de verwerking van rauwe cacaobonen tot echte pure chocolade zit een wereld van kennis. Met het behalen van zijn diploma zal Frans zich hier verder in gaan verdiepen. We zijn weer een chocolade-expert rijker! (foto aangeleverd)

Artikel geplaatst op woensdag 18 juli 2018 - 17:08


Castricum - Bakkum
Leren tekenen bij Perspectief CASTRICUM – Bij Perspectief start vrijdagmiddag 14 september een nieuwe basiscursus tekentechnieken. Kunstenares en docente Afke Spaargaren staat iedere week tussen 13.30 tot 16.00 uur klaar om alle cursisten persoonlijk te begeleiden. Gedurende zes lessen kan je je laten verrassen door de mogelijkheden van de verschillende tekenmaterialen zoals potlood, pastel... Demodag bij Bij Bakker CASTRICUM - De DemoDag acrylverf mixed-media bij Bij Bakker in Castricum wordt zaterdag 25 augustus gehouden. Marianne Eugster gaat aan de slag met acrylverf met verschillende materialen en hulpmiddelen. Tijdens de demodag werkt Marianne aan een groot schilderij en ze vertelt erbij hoe ze het werk opbouwt en welke materialen... EHBO Castricum start cursus CASTRICUM - Direct na de schoolvakanties start EHBO vereniging Castricum weer met een cursus Eerste Hulpverlener. Aanmelden kan nog steeds. Een ongeval, iemand die op straat onwel wordt, een ongelukje in huis of bij het sporten; het gebeurt dagelijks. Weet u dan wat u kunt doen om iemand te helpen?... KWF zoekt collectanten CASTRICUM - In de week van 3 tot en met 8 september is de jaarlijkse huis-aan-huiscollecte voor KWF Kankerbestrijding. De plaatselijke KWF-afdeling zoekt nieuwe collectanten in diverse buurten in Castricum en Bakkum. Eén op de drie mensen krijgt ooit kanker. Bijna iedereen krijgt er zelf of in zijn directe omgeving... Zomermarkt in Castricum CASTRICUM - De zomermarkt in Castricum wordt zondag 19 augustus weer gehouden. Er is een ruim en gevarieerd aanbod te vinden, er staat ongeveer honderd kramen. De markt wordt gehouden van 11.00 tot 17.00 uur. Voor kinderen zijn er verschillende activiteiten en er is volop eten en drinken verkrijgbaar. Ondersteuning
voor Repair Café
CASTRICUM - Het Repair Café in de Bakkerij in Castricum kan ondersteuning gebruiken. De succesvolle locatie wordt veelvuldig bezocht en wil graag op meerdere dagen open zijn. Daar zijn wel vrijwilligers voor nodig. ‘’We zijn met name op zoek naar technische mensen die handig zijn in het repareren van elektrische...
5512,18 euro voor Unicef
Ingezameld door leerlingen Montessorischool Castricum
CASTRICUM - Leerlingen van de Montessorischool Castricum hebben een bedrag van maar liefst € 5512,18 bij elkaar gekregen door een sportieve en een ondernemende actie: de Unicef-dag die in april dit jaar is gehouden. Deze begon met een sponsortocht op wieltjes. De kinderen maakten zoveel mogelijk rondjes op loopfietsjes, skates...
Voorproefje International Music Sessions CASTRICUM - The International Holland Music Sessions is een begrip van Noord-Hollandse bodem. Zaterdag 11 augustus geeft Bibliotheek Kennemerwaard een voorproefje van dit evenement. Het hart van de activiteiten ligt in de jaarlijks georganiseerde Summer Academy & Festival, waar meer dan honderd concerten en openbare masterclasses plaatsvinden in een tijdspanne... Meisjes pupillen C lopen nieuw clubrecord
Na 22 jaar is oude tijd uit de boeken
CASTRICUM - In Heiloo vond de derde competitiewedstrijd van dit seizoen plaats voor de atletiekmeiden van AV Castricum. Zo’n 50 enthousiaste pupillen zetten hun beste beentje voor op de estafette, driekamp en lange afstand. De meisjes pupillen C deden het hartstikke goed, wan ze liepen een nieuw clubrecord. Het estafette-team...
De chocolade-expert van Castricum CASTRICUM - De jonge Castricummer Frans Ploegaert (23) is aan de Hogeschool InHolland te Amsterdam geslaagd voor de opleiding Food Commerce &Technology. Na het verkrijgen van een basiskennis in voedingstechnologie, heeft hij zich het laatste jaar gespecialiseerd in alles rondom cacao & chocolade. Eerst een succesvolle stage bij The Belgian... Music Train stoomt zich klaar
Voor nieuwe show in november
CASTRICUM - Music Train uit Castricum is druk aan het repeteren. Op 9 en 10 november wil de formatie een indrukwekkende show neerzetten. ''Plezier in het zingen, dansen en samenzijn staat nog immer als onze belangrijkste doelstelling. We repeteren elke donderdag in het altijd gezellige Fase Fier. Daarnaast heeft elk...
Kleedjesmarkt
op zomermarkt
CASTRICUM - Kleedjesmarkt op de zomermarkt in Castricum. Liefhebbers hiervan kunnen zondag 19 augustus tussen 11.00 en 17.00 uur helemaal aan hun trekken komen. De zomermarkt in Castricum is in de Dorpsstraat en Burg. Mooijstraat. Er staan tientallen kramen. De kleedjesmarkt op het Bakkerspleintje is speciaal bedoeld voor kinderen en...
Stop-motion filmpjes maken
In het kader van kidsvakantiecocktail bij bibliotheken
REGIO - Lijkt het je leuk om zelf een stop-motion filmpje te maken? In het kader van de kidsvakantiecocktail kun je bij de bibliotheken in Castricum, Akersloot en Limmen in de zomervakantie je eigen filmpje te maken. Op donderdag 9 augustus in Akersloot, op donderdag 16 augustus in Limmen en...
Zomermarkt in Castricum CASTRICUM - De grote zomermarkt van Castricum wordt zondag 22 juli van 11.00 tot 17.00 uur weer gehouden. In de Dorpsstraat en Burgemeester Mooystraat bieden verschillende standhouders de mooiste lifestyle en zomermarktartikelen aan. Ook winkels zijn op deze koopzondag open en veel winkeliers doen mee met speciale acties. Voor de... Zomermarkt
in Castricum
CASTRICUM - Star Promotions organiseert de zomermarkt met kunst als thema in Castricum op zondag 22 juli. De markt duurt van 11.00 tot 17.00 uur. Volop kramen met verschillende artikelen. ''We hebben een ruim aanbod, denk onder andere aan kleding, cosmetica, woondecoratie, speelgoed, biologische producten en streekproducten, maar ook voor...
BIEB Atelier CASTRICUM - In het kader van de kidsvakantiecocktail kunnen kinderen bij de bibliotheken in Castricum, Akersloot en Limmen in de zomervakantie komen knutselen in het BIEB Atelier. Op woensdag 1 augustus in Castricum, op woensdag 15 augustus in Akersloot en op woensdag en op 22 augustus in Limmen kunnen jonge... Een schonere omgeving door Plogging Castricum CASTRICUM - Om de drie weken nodigt Plogging Castricum iedereen uit om samen een uurtje te wandelen of hard te lopen. Onderweg wordt het zwerfvuil opgeruimd. Elke keer wordt een andere locatie gekozen. Zo worden de mooiste plekjes aangedaan die de gemeente Castricum rijk is. En ze worden nog mooier... Hildes Vakantiehuis geopend! CASTRICUM - Hilde verwelkomt bezoekers in haar huis deze zomer met ‘Hildes Vakantiehuis’, een activiteitenprogramma van dag tot dag voor alle leeftijden. Er is er van alles te beleven rond de tentoonstelling ‘Sporen onder het Staal’, waaronder een speurroute, een quiz en een metaaldetectiespel voor kinderen. In de nieuwe, gratis... Besluiten Provinciale Staten 9 juli 2018 REGIO - Provinciale Staten van Noord-Holland (PS) stelden op 9 juli de jaarrekening 2017 vast. De Statenleden Heleen Keur (CDA) en Paul Slettenhaar (VVD) namen afscheid. Zij gaan aan de slag als wethouder in respectievelijk Den Helder en Castricum. PS stelden de jaarrekening van 2017 van de provincie Noord-Holland en... Festival Bakkum Vertelt op Camping Bakkum BAKKUM - Het festival Bakkum Vertelt wordt van 12 tot 15 juli weer gehouden bij Camping Bakkum. Vier dagen vol met ontroerende, lachwekkende, muzikale en te gekke optredens. De voorstellingen vinden plaats in Openluchttheater de Pan of op het intieme Caravanpodium. Er zijn diverse foodtrucs en er zijn speciale kindervoorstellingen.... Buiten Bewegen in Stilte CASTRICUM - Judith Groot (Yoga vanuit de Kern), Sonja Campagne (Klankschalen) en Paula Bakx (Dansmeditatie) houden vrijdag 13 juli van 10.00 tot 17.00 uur een 'dag buiten in de natuur rustig te bewegen, samen met gelijkgestemden'. Leidraad daarbij is: vanuit de stilte voelen en volgen met je lichaam wat op... Noodlokalen voor Bonhoeffercollege CASTRICUM - Door een onverwacht grote toeloop van nieuwe leerlingen kampt het Bonhoeffercollege met ingang van komend schooljaar met een tekort aan lokalen. De gemeente – die verantwoordelijk is voor de onderwijshuisvesting - gaat noodlokalen bekostigen. De prognoses voor de leerlingenaantallen in het voortgezet onderwijs in de gemeente Castricum gaven... Emergo sluit het seizoen af op het Bakkerspleintje CASTRICUM - Meerdere verenigingsonderdelen van muziekvereniging Emergo Castricum geven zaterdag 7 juli een buitenconcert op het Bakkerspleintje. Het opleidingsorkest, Backum Brass en het fanfareorkest sluiten op deze manier het muzikale seizoen af. Het opleidingsorkest start de avond met een gevarieerd programma, waarin ze laten horen dat ze afgelopen seizoen onder... Papenberg wordt opgeknapt CASTRICUM - De aanleg van een duinrel, een trap naar de nieuwe uitkijktoren en een zandverplaatsing bij het klimduin zijn de belangrijkste onderdelen van de werkzaamheden aan de Papenberg en omgeving. PWN en de gemeente voeren gezamenlijk de werkzaamheden uit. De aanleg van de trap vraagt om natuurcompensatie: dat gebeurt...