Rodi

Lancering Opperdoezer Ronde in teken van kinderen

De eerste jonge Opperdoezer Rondes zijn dit jaar door kinderen gerooid. (Foto: aangeleverd)

OPPERDOES - Het seizoen van de Opperdoezer Ronde is gestart. Deze culinaire aardappel is weer beschikbaar in supermarkten en speciaalzaken. Koos Zwaan, woordvoerder van de Opperdoezer Ronde-telers, vertelt: "De eerste jonge Opperdoezer Rondes zijn dit jaar door een groep kinderen - tussen de vier en twaalf jaar - gerooid."


De Opperdoezer Rondes ontlenen hun naam aan het dorpje Opperdoes. Daar worden deze unieke aardappelen al meer dan 150 jaar verbouwd en geoogst. Ze worden deels traditioneel met de hand gerooid. De 160 hectare zavelgrond rondom de kerk in Opperdoes is de enige plek ter wereld waar deze aardappel geteeld kan en mag worden. De grond bestaat uit klei met zo’n zestig tot tachtig procent zand. Sinds 1996 heeft het gebied een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). De vrij vaste en romige aardappel wordt door aardappelkenners en fijnproevers beschouwd als een ware delicatesse. De telers uit Opperdoes vinden het tijd dat de aardappel meer aandacht van de jeugd krijgt. Daarom is nu een lespakket ontwikkeld voor groep 6, 7 en 8 van de basisscholen. De kinderen leren alles over de geschiedenis van de aardappel, hoe de aardappel groeit en wat de specifieke kenmerken van de Opperdoezer zijn. Tot slot leren ze wat je met de aardappel allemaal kunt doen en hoe gezond hij is. De lesmodules zijn educatief en zitten vol filmpjes, plaatjes en voorbeelden. Ook zijn er opdrachten, zoals stempelen met de Opperdoezer, een quiz en een receptenboekje maken. Ook gaat de klas zelf een pan Opperdoezer koken en opeten. Met de lancering van de nieuwe Opperdoezer Ronde en de lesmodule hopen de 25 telers uit Opperdoes dat hun aardappel bij de huidige én nieuwe generatie meer bekend wordt. Daarmee krijgt het delicate streekproduct de waardering die het verdient en is het voortbestaan verzekerd. De Opperdoezer Ronde is de komende maanden beperkt beschikbaar in supermarkten en speciaalzaken.

Artikel geplaatst op zondag 02 juli 2017 - 06:00



Reacties (0)


Reageer