Rodi

Tony Stone BBQ Competition in Haarlemmermeerse Bos
‘Grootste barbecuewedstrijd van Europa’

Harry Havinga. (Foto: aangeleverd)

HOOFDDORP – De Tony Stone BBQ low&slow BBQ Competition zal dit jaar de 7e editie beleven in het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp. Van zaterdag 19 mei tot en met zondag 20 mei kunnen barbecueliefhebbers hier gratis terecht voor alles wat met barbecue te maken heeft. Bij deze grootste barbecuewedstrijd van Europa zullen tussen 65 en 70 teams uit Europa en de VS met elkaar de strijd aangaan voor diverse awards.


Het event is door de Nederlandse organisator en Hoofddorper Harry Havinga, vernoemd naar de in 2011 overleden Tony Stone. Havinga: “Stone was een internationale bekendheid op barbecuegebied en ex-president van de Kansas City Barbecue Society (KCBS), één van de grootste barbecue organisaties van Amerika. Ik ontmoette Tony in 2010 in Amsterdam waar hij samen met Bill, Debby & Wayne en Maria op doorreis was naar Gotha. Zij waren op uitnodiging van de Duitse BBQ organisatie naar Europa gekomen om een crashcursus American BBQ te geven. Bij deze ontmoeting is bij diverse glazen whiskey onze vriendschap ontstaan. Zelf heb ik van mijn barbecuehobby ook mijn werk kunnen maken. Vroeger had ik een assurantiekantoor, maar in 2008 gooide ik het roer om toen ik merkte dat mijn passie meer bij het barbecueën lag. Met mijn bedrijf BBQ Guru.nl in Nieuw-Vennep organiseer ik diverse workshops en opleidingen. Zoals bijvoorbeeld de BBQ Pitmaster & Braaimeester opleiding. Bij deze vierdaagse opleiding tot barbecuespecialist doen de cursisten een theorie examen met twee praktijkopdrachten. Bij het behalen van voldoende punten ben je officieel gediplomeerd barbecuespecialist en kan je klanten of je gasten adviseren omtrent de BBQ en het juist bereiden van de gerechten.

Gecertificeerd judge

Daarbij deel ik mijn kennis die ik door de jaren heen heb opgedaan als gecertificeerd KCBS & SCA barbecue judge, als Weber grillmaster en als pitmaster in BBQ wedstrijden in Europa en de USA. Toen ik in 2011 mijn eerste barbecue evenement organiseerde, kwam ik op het idee om dit barbecue festijn in de Haarlemmermeer te vernoemen naar barbecuegrootheid Tony Stone. Het evenement is in de loop der jaren zo succesvol geworden, dat wij nu jaarlijks de grootste barbecuewedstrijd van Europa organiseren. Een internationaal evenement waar we als Haarlemmermeerders best trots op mogen zijn.” Naast de wedstrijden kan het publiek op het horecaplein eveneens komen genieten van muziek van onder meer de Robert Fossenband en eten en drinken van Ons Gaan Braai Meerfrites, Stokes BBQ , Casa Empanada en IJsmoment. Verder is er een BBQmarkt met diverse BBQproducten en zijn er vele demonstraties. Een echte primeur bij het event van dit jaar is de Weber Pulsebus. Bij deze zwarte demonstratiebus van barbecuefabrikant Weber kan men naast demonstraties ook alle informatie krijgen over de nieuwste elektrische Pulse barbecue van Weber. Daarnaast is dit jaar ook de Napoleon truck weer aanwezig met diverse grills & cookers en wedstrijden voor de bezoekers. Dit gezellige barbecue-evenement bij Hoofddorp is dus echt een dagje uit voor het gehele gezin. Afsluitend wil ik nog een tip geven aan iedereen die gaat barbecueën; barbecue niet te heet, liefst indirect, neem je tijd en begin op tijd. Want vaak zie je dat men de barbecue te laat aanzet en iedereen ondertussen maar zit wachten en zich zit vol te proppen met salades en stokbrood.”
Tony Stone BBQ & Food Event in het Haarlemmermeerse Bos. Adres: Paviljoenlaan 1 in Hoofddorp. De entrée is gratis en de openingstijden zijn: Zaterdag van 14.00 tot 22.00 uur en zondag van 11.00 tot 17.00 uur Website: www.tonystonecompetition.nl

Artikel geplaatst op dinsdag 15 mei 2018 - 10:11


Haarlemmermeer
Point of View in Haarlemmermeer HAARLEMMERMEER - Na het grote succes van het project Point of View in Culemborg en Dordrecht, is nu ook de gemeente Haarlemmermeer aan de beurt. Point of View is een fotografieproject waarin vluchtelingen en buurtgenoten elkaar leren kennen via de foto’s die zij maken. ‘Zie jij wat ik zie?’ Deze... SV Hoofddorp verlengt samenwerking met Fysio Cura Plaza HOOFDDORP – Met de recente ondertekening van een driejarig contract met Fysio Cura Plaza, is de sportmedische begeleiding, blessurepreventie, prestatie- en deskundigheidsbevordering bij voetbalclub SV Hoofddorp de komende drie jaar gegarandeerd. Bestuurslid voetbalzaken Benno Peperkamp verlengde door de ondertekening de reeds bestaande samenwerking tot en met het seizoen 2020/2021. Alle... Vierjarig jongetje verdronken in Toolenburgerplas HOOFDDORP - Afgelopen zondagmiddag is een vierjarig jongetje verdronken in de Toolenburgerplas in Hoofddorp. Een zwemmer liep door het water en voelde op een gegeven moment iets vreemds bij zijn voeten. Dat bleek later het jongetje te zijn dat op de bodem van de plas lag. Diverse hulpulpdiensten, waaronder een... CDVP en Forza! stellen vragen over veiligheid recreatieplassen HOOFDORP - Een jaar geleden vroegen de CDVP en Forza! al aandacht voor twee verdrinkingen in Hoofddorp. Eén daarvan was aan de Toolenburgerplas. Begin deze zomer zijn er weer twee bijna-verdrinkingsincidenten geweest en afgelopen zondag is een vierjarig jongetje in de Toolenburgerplas verdronken. Met betrekking tot de veiligheid bij recreatieplassen... Wederom verlies voor Vennep Flyers NIEUW-VENNEP - De softballers van Vennep Flyers verloren afgelopen vrijdag met 8- 12 van tegenstander Flags. Het team van coach Marco Vierhout verloor hierbij voor de derde keer op rij. Het was vrijdagavond zo als altijd erg gezellig bij de Flyers. Het weer werkte mee en de thuisploeg had zeker... Met Meermakelaars thuis in de Meer HOOFDORP - Wil je wellicht je woning gaan verkopen? Dan stellen wij ons als Meermakelaars even graag aan je voor. Wij zijn een jong, modern NVM makelaarskantoor gevestigd in Hoofddorp maar ‘thuis in de gehele Haarlemmermeer’. Wij zijn een klein en hecht team. Bij ons staat de klant echt nog... Column
Hoofddorp-centrum mist gezellige horecapleinen
Natuurlijk hebben we in Hoofddorp het Polderplein en het burgemeester van Stamplein. Maar het eerste plein is als horecaplein in tweeën gesplitst door de schreeuwerige kipgigant KFC terwijl het uitzicht vanaf de terrassen eveneens verpest wordt door een al jaren defect fontein. Een zwart fontein dat er naargeestiger uitziet dan...
Some Petty en Handford & Son bij The Shack OUDE MEER – Ook komend weekend kan de muziekliefhebber weer volop genieten van live muziek bij The Shack in Oude Meer. Vrijdag 20 juli staat Some Petty met hun geweldige tribute to Tom Petty Tribute op het podium en zondag is het de beurt aan Handford & Son. De bandleden... Begroeiing Damsluis in Hoofddorp in brand HOOFDORP - De brandweer heeft vorige week donderdag aan het einde van de middag de begroeiing van de Damsluis in de Hoofdvaart in Hoofddorp geblust. De kurkdroge begroeiing bij de Damsluis had vorige week donderdag plotseling vlam gevat. In afwachting van de brandweer had een passant al geprobeerd de brand... Flinke schade bij aanrijding taxibusje en personenauto SCHIPHOL-RIJK – Bij een aanrijding tussen taxibusje en personenwagen op Schiphol-Rijk is afgelopen zaterdag flinke schade ontstaan. Op de Kruising Rijkerdreef (N201) met de Cargo Entrance zijn zaterdagochtend een taxibusje en een personenwagen hard tegen elkaar gebotst. Ondanks de harde klap raakte niemand ernstig gewond. Wel zijn enkele inzittenden gecontroleerd... Auto uitgebrand op N205 VIJFHUIZEN – Op Driemerenweg (N205) bij Vijfhuizen is zaterdagavond een auto totaal uitgebrand op de middenberm van de weg. De automobilist reed rond 19.15 uur over de Driemerenweg toen hij ineens een geluid onder zijn auto vandaan hoorde. Nadat de bestuurder zijn auto in de middenberm van de N205 tot... Some Petty in The Shack OUDE MEER - De tribute band Some Petty zal vrijdag 20 juli optreden bij The Shack in Oude Meer. Zij brengen daar de grootste hits van de wereldberoemde zanger Tom Petty. Some Petty werd geformeerd in de zomer van 2017, slechts enkele maanden voordat Tom Petty, één van de meest... Fouten bij stroomstoring Schiphol HOOFDDORP – Volgens burgemeester Onno Hoes had er bij de stroomstoring van 29 april op Schiphol veel eerder aan de bel moeten worden getrokken. Hoes zei dit maandagmiddag bij een evaluatie van deze storing die zorgde voor chaos op en rond Schiphol. Burgemeester Hoes werd naar eigen zeggen te laat... Oud-DIOS-jeugdvoetballer naar De Graafschap NIEUW-VENNEP – Oud-DIOS speler Liban Abdulahi gaat het komende seizoen in de Eredivisie bij De Graafschap spelen. De 22-jarige Venneper, maakt hierbij een transfervrije overstap van Telstar uit Velsen naar de voetbalclub Doetinchem. Abdulahi, die afgelopen seizoen grotendeels miste door een beenbreuk, heeft bij de Superboeren een contract getekend voor... Anne Klein wint zilveren turnmedaille in de Eredivisie HOOFDDORP - In Ahoy werd onlangs het Nederlands Kampioenschap Turnen Dames en Heren gehouden. Grote publiekstrekkers daarbij waren Sanne Wevers en Epke Zonderland. Ook Anne Klein uit Hoofddorp deed mee op het hoogste niveau. Het afgelopen jaar heeft zij zich gefocust op turnen en traint nu 30 uur per week.... Raad akkoord met kettingbeding vlieglawaai HOOFDDORP - Een meerderheid van de gemeenteraad ging afgelopen donderdag in de raadsvergadering akkoord met een kettingbeding voor kopers van nieuwe woningen op plekken waar men vliegtuiglawaai kan verwachten. In hun koopcontract wordt dan uitdrukkelijk gewezen op het feit dat deze huiseigenaren rekening moeten houden met eventueel vlieglawaai. Deze beleidsregel... MEERGROEN
‘De waarde van onze groene leefomgeving wordt onderschat’
Regio - De Stichting MEERGroen werkt bijna dagelijks aan projecten in onze groene leefomgeving. Oprichter Franke van der Laan en vrijwilligers bij MeerGroen doen vanaf deze plek regelmatig verslag van de werkzaamheden van MEERGroen. Deze week: Gilian van Dam. Ik ben Gilian van Dam en stagiaire bij MEERGroen vanuit de...
Meer zomerse activiteiten in Hoofddorp Winkelstad HOOFDDORP - De zomer is officieel begonnen en dat is aan de huidige temperaturen te merken. De hele zomer zijn er gezellige zomerse activiteiten in Hoofddorp Centrum. Afgelopen zondag was het tropisch op de terrassen van Mooca en Zoet&Zalig. Singer-songwriter Jurre van der Linden maakte er een feestje van en... Haarlemmermeer werkt hard aan energietransitie HOOFDDORP – Volgens Wethouder Duurzaamheid, John Nederstigt, is Haarlemmermeer goed op weg inzake de komende energietransitie van gas naar elektriciteit. Nederstigt zei dit tijdens het persuurtje van vorige week dinsdag. D66-wethouder Nederstigt: “De gemeente Haarlemmermeer is zich momenteel goed aan het voorbereiden op de toekomstige behoefte aan stroom door het... Column MEER TE ZEGGEN
Hoe maken we Haarlemmermeer veiliger?
Vorige week was het weer raak in Zwanenburg! Drie criminelen op scooters vonden het nodig om een hardwerkende winkelier te overvallen. De winkeliers in Zwanenburg zijn natuurlijk een gemakkelijke prooi, want ook in de gemeente Haarlemmermeer is veel blauw wegbezuinigd. Om dat een beetje te verbloemen valt de politie in...
Zomer op Jeugdland Nieuw-Vennep NIEUW-VENNEP - De zomervakantie staat voor de deur en dat betekent dat Jeugdland Nieuw-Vennep weer twee volle weken open is tot en met zaterdag 28 juli. Na deze zaterdag is Jeugdland Nieuw-Vennep een aantal weken gesloten. Jeugdland opent de poorten hierna weer op maandag 27 augustus en is ook dan... Haarlemmermeer Culinair, een belevenis voor het hele gezin HOOFDDORP – Het afgelopen weekend kon men op het Raadhuisplein in Hoofddorp weer heerlijk genieten bij het eetfestijn Haarlemmermeer Culinair. Van vrijdag tot en met zondag konden de deelnemende restauranthouders laten zien wat ze op culinair gebied allemaal in huis hebben. Daarnaast kon men onder het genot van een hapje... Extra toezicht na zoveelste overval bij Haverhals in Zwanenburg ZWANENBURG - D66-fractievoorzitter Joost Koomen heeft bij de raadsvergadering van afgelopen donderdag aandacht gevraagd voor de zoveelste overval op kleding- en sportschoenwinkel Haverhals in Zwanenburg. Koomen wilde van portefeuillehouder burgemeester Onno Hoes weten op welke manier deze getroffen ondernemer geholpen kan worden en wat de burgemeester wil doen om dit... Diploma Superchef voor leerlingen Twickel HOOFDDORP – Leerlingen van groep 6 van de Hoofddorpse basisschool Twickel hebben vorige week het diploma Superchef uitgereikt gekregen. De kinderen deden sinds 23 mei aan het programma van Superchefs welke hen door Inspiratiehuis 20|20 uit Hoofddorp was aangeboden. Daarvoor hadden de kinderen van Openbare Basis School (OBS) Twickel iedere...