Deze ambachtelijke bakkerij komt naar Alkmaar
ALKMAAR – De ambachtelijke bakkerijketen Oscar Desemcafé opent in 2026 een vestiging aan de Laat in Alkmaar. Dat heeft het bedrijf bekendgemaakt. Het wordt de eerste locatie van de formule in de stad.
Oscar Desemcafé is al actief in onder meer Haarlem, Heemstede en Bloemendaal en groeit de laatste jaren snel. Het concept combineert een bakkerij met horeca. Bezoekers kunnen er terecht voor zuurdesembrood, croissants en koffie, maar ook om te lunchen of te werken.
De nieuwe zaak komt in het prachtige pand aan Laat, waar kidsstore ZOET gevestigd was. Wanneer de bakkerij precies opent is nog niet bekend. Wel is duidelijk dat de organisatie zich voorbereidt op de komst naar Alkmaar. Zo wordt er al personeel gezocht voor de nieuwe vestiging.
De bakkerij vindt haar oorsprong in IJmuiden en staat bekend om het gebruik van traditionele bereidingswijzen. Brood wordt gemaakt met meel, water en zout, zonder toevoegingen. Volgens het bedrijf staat vakmanschap centraal en wordt er dagelijks gewerkt aan verse producten.
Meer nieuws uit Alkmaar?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie