Weer Kaasmarkten Edam in de zomer

Nieuws

EDAM - Edam en kaas wordt wereldwijd gezien als een begrip. De bolronde gele Edammer kaasjes hebben hun naam aan dit stadje te danken. Al eeuwen worden de kaasjes daar op traditionele wijze met hand-, op- en afslag op de kaasmarkt verhandeld. Nog steeds vinden de kaasmarkten ‘s woensdags, in de maanden juli en augustus, op de oorspronkelijke plaats bij de eeuwenoude Kaaswaag plaats.

De kazen worden met bootjes en paard- en wagens aan- en afgevoerd. De leden van het kaasdragersgilde lopen met hun berries vol kaas af en aan. Boeren en handelaren maken zich druk over de prijs. De kaas wordt met behulp van het publiek gekeurd, gewogen op de oude Waag en naar de pakhuizen afgevoerd.
Meer informatie over de kaasmarkten is te vinden op de onze website: www.kaasmarktedam.nl

Lees nu de laatste editie van de digitale krant

Agenda