Gezond Westfriesland bezoekt Jansen Paprika

De deelnemers van Gezond Westfriesland werken gezamenlijk aan hun gezondheid en krijgen hierbij ondersteuning van vele zorgverleners en ondernemers in de regio. Het inspirerende concept van GezondLand vormt de basis voor dit unieke samenwerkingsproject.

Paprika telen

Tijdens het bezoek vertelt Martijn Dekker van Jansen Paprika alles over de teelt van de gele en rode paprika’s. De deelnemers ontdekken hoe deze kleurrijke groenten duurzaam worden geteeld en hoe er gebruik gemaakt wordt van biologische bestrijders.

Kookstudio

Na de rondleiding gaan de deelnemers zelf aan de slag in kookstudio ’t Stadsplein in Bovenkarspel, waar zij met de vers geoogste paprika’s een smaakvolle en gezonde maaltijd bereiden. De kookworkshop staat onder leiding van Vanessa Hakof, die laat ervaren dat het helemaal niet moeilijk is om gezond te koken met verse producten.

Agrarische markt

De excursie is inmiddels volgeboekt. Gelukkig krijgt iedereen de kans om kennis te maken met de gezonde paprika’s van Jansen Paprika: op zaterdag 7 oktober van 10.00 tot 16.00 uur is Martijn Dekker aanwezig op de gezonde Agrarische Markt in Bovenkarspel. Bezoekers zijn hier van harte welkom om te proeven, te leren en vragen te stellen over de teelt van deze heerlijke groenten.