Huiskamergevoel bij De Heeren van Heiloo
HEILOO - Het gaat al een tijdje als een lopend vuurtje door het dorp, dat Heiloo er binnenkort een nieuwe horecagelegenheid bij heeft. De Heeren van Heiloo opent deze zondag officieel de deuren. Die middag kunnen belangstellenden tussen twee en zes uur sfeer komen proeven. En wel meer dan dat, uiteraard. Een gesprek met de kersverse uitbaters Joerie Hoeve en Sjors Oudejans.
De laatste voorbereidingen worden getroffen, voordat zondagmiddag iedereen het etablissement aan de Heerenweg met eigen ogen kan bewonderen. Joerie en Sjors zorgen voor een warm onthaal, compleet met smaakvolle koffie.
Alles is er trouwens smaakvol, want De Heeren van Heiloo (voorheen Blondes en langer terug Oud Inn) is qua interieur compleet vernieuwd. Nieuwe tent, nieuwe naam, nieuwe gezichten dus. “Een eigen café is een lang gekoesterde wens van mij en afgelopen najaar kwam deze kans op mijn pad”, vertelt Joerie, die al een eigen bedrijf in een andere sector heeft. “Sjors hoorde van mijn plannen en wierp een balletje op, dat nadat we samen waren gaan kijken al snel ging rollen.”
Volgens planning
Daar staan ze dan samen in hun nieuwe zaak, amper vier maanden verder. “Het is heel mooi geworden en alles is keurig volgens planning gegaan”, zegt Sjors, die in zijn kindertijd opgroeide met het door zijn ouders gerunde Café Oudejans in De Rijp. “Daar stond ik als jochie al te afwassen en zo, waar mijn horecaloopbaan al vroeg begon.”
Lokale ondernemers
Sjors deed door de jaren heen de nodige ervaring op in onder meer Amsterdam en Heemskerk, waar hij werkte als bedrijfsleider. Nu is hij zelfstandige en samen met Joerie helemaal klaar om er iets moois van te maken. “Zoals je ziet, werken we vooral met lokale ondernemers. Interieurbedrijf Sander Zwart heeft het prachtig verbouwd en ook voor de lekkere trek werken we zoveel mogelijk met Heilooër leveranciers. Dat schept een band, vertrouwen en zodoende weet je wat je krijgt…”
Ruime keuze
Dat is bij De Heeren van Heiloo een ruime keuze aan biersoorten, zowel van de tap als fles. Daarnaast een breed scala aan rum, gin, wodka en cocktails. Dat alles kan gepaard gaan met koude en/of warme borrelhapjes. “Woensdag tot en met zondag gaan we om 12.00 uur open voor een lekkere lunch, iets smakelijks voor bij de koffie en wat je maar kunt bedenken”, vervolgt Sjors. “Verder denken we aan bijvoorbeeld vrijdagmiddagborrels, een wijn- of bierproeverij, diverse thema-avonden enzovoort. We bieden iedereen een gezellige plek met huiskamergevoel, of iemand nou even binnenkomt voor de derde helft of een romantische date… we staan overal open voor.”
De Heeren van Heiloo, Heerenweg 142 in Heiloo. Info: www.deheerenvanheiloo.nl; 06-33030868; info@deheerenvanheiloo.nl.
Meer nieuws uit Heiloo?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie