Hoornse partijen: ‘Maak vega de standaard’

Bij door de gemeente georganiseerde maaltijden en bijeenkomsten kunnen op dit moment vegetariërs van te voren hun voorkeur doorgeven. “Maar waarom zou je dit niet omdraaien? Is het niet veel logischer om standaard voor plantaardig voedsel te zorgen, en de doorgewinterde carnivoren te vragen om hun wens door te geven?”, vraagt Marion van der Bijl van GroenLinks zich af. “Zo ervaren veel meer mensen dat voor een lekkere maaltijd of snack geen dier hoeft te sterven.”

Robert Vinkenborg staat hier helemaal achter: “Ik ben vijftig jaar geleden gestopt met vlees. Dat was een manier om te zorgen dat iedereen op de wereld genoeg te eten zou kunnen krijgen. Er gaat namelijk acht kilo graan in één kilo varkensvlees. We zijn in vijftig jaar niks opgeschoten. Ook voor het dierenwelzijn gaat dit onderwerp me aan het hart.”

Diverse instellingen hebben de norm in hun catering inmiddels omgedraaid. De aanpak ‘Carnivoor? Geef het door!’ is een regeling waarbij het eten standaard vegetarisch is en wie vlees of vis wil eten, kan dit vooraf doorgeven. De keuzevrijheid blijft, maar het wordt makkelijker gemaakt om voor de duurzame variant te kiezen.

Lisa Klinkenberg van fractie HOE!? heeft al ervaring met deze aanpak. “Toen mijn werkgever overstapte op vegetarische catering, was ik eerst sceptisch. Maar eerlijk is eerlijk: het eten is gewoon lekker. En het bleek ook praktisch. Mensen die geen vlees eten hoeven niet meer steeds te vragen wat er precies op hun broodje zit.”

“Ik ben zelf echt geen vegetariër”, zegt Lisa Klinkenberg, “maar ik vind niet dat je automatisch recht hebt op vlees op een bijeenkomst. Standaard kiezen voor vega is duurzamer én goedkoper. Vooral rood vlees is behoorlijk kostbaar. Het is dus ook een verstandige keuze voor de gemeentekas.”

De motie wordt donderdag 12 juni besproken in de gemeenteraad.