Bakkerijmuseum in Medemblik na verbouwing weer open

Algemeen
Het Bakkerijmuseum is opgericht door Theo en Ans Spil. Zoon Jacco breidde het museum verder uit.
Het Bakkerijmuseum is opgericht door Theo en Ans Spil. Zoon Jacco breidde het museum verder uit. (Foto: Duco de Vries)

Het Bakkerijmuseum opent zaterdag 10 juli weer haar deuren. Na maanden van intensieve verbouwing kan de zomervakantie beginnen. Het Bakkerijmuseum is er klaar voor!

Op de bakkerhoorn wordt om 10.00 uur geblazen. In vroegere tijden werd dit, maar dan op een veel vroeger tijdstip, gedaan om het dorp te laten weten dat het brood klaar was voor de verkoop. Nu neemt wethouder Harry Nederpelt deze ter hand en laat daarmee horen dat het museum gereed is voor bezoek. Gezien de coronabeperkingen wordt er geen groots feest gevierd, maar wil het museum dit moment niet geruisloos voorbij laten gaan.

Vanaf januari is er hard gewerkt. Twee buurpanden zijn middels een grote dakoverkapping met elkaar verbonden, waardoor er bijvoorbeeld ruimte is ontstaan om het museum van een lift te voorzien. Naast de hellingbaan bij de entree, brede doorgangen en een drempelloze vloer maakt dit het Bakkerijmuseum beter toegankelijk dan voorheen. De winkel is compleet vernieuwd en uiteraard zijn de gebruikelijke lekkernijen, zoals de gevulde koeken en de truffels weer verkrijgbaar en te proeven in de sfeervolle ambiance van het Bakkerijmuseum. De bakkers staan weer klaar om de oude baktechnieken te demonstreren en de kinderen kunnen hun handen weer uit de mouwen steken. In dat opzicht is er weinig veranderd.

In het museum staat een enorme collectie (antieke) bakkersspullen waar echt mee gebakken wordt voor workshops en de altijd goed gevulde etalage, ouderwetse lekkernijen worden hier nog steeds vervaardigd en verkocht in een oud-Hollandse sfeer.

Het museum is tijdens de zomervakantie de hele week open van 11.00 tot 17.00 uur. Reserveren is niet verplicht, maar in verband met drukte wel gewenst. Meer informatie: www.deoudebakkerij.nl.