Heerlijke sap van eigen appels?

Gemma van Winden-Tetteroo

Al een paar jaar komt ergens rond half oktober een professionele sappers naar Hoeve Bouwlust aan de Oostgaag 31 in Maasland. Dit jaar wordt dat op zaterdag 19 oktober. Misschien heeft u wel een grote oogst van eigen bodem. Dan kunt een afspraak maken voor een tijdslot. U komt met uw appels of peren naar Bouwlust en de mannen van ‘De Sappers’ maken er heerlijke houdbare sap van. U hoeft uw appels of peren niet te wassen of te schillen, dat gebeurt allemaal automatisch. 

Weinig fruit, toch eigen sap

Maar wat nu als u maar een paar boompjes heeft met appels, peren of ander fruit, dat niet voldoende is om een eigen afspraak te maken? Dan kunt u zich inschrijven voor het ‘Happy Hour’. Dat betekent dat uw fruit gecombineerd wordt met andere kleine hoeveelheden en dat u dan sap krijgt naar rato. Heel simpel eigenlijk maar wel effectief. Het sap wordt uiteindelijk in pakken aan u meegegeven, die voorzien zijn van een handig kraantje. Zodra er sap uit het pak geschonken wordt, zorgt de binnenkant van het pak ervoor dat de binnenzak slinkt. Zo blijft het sap heel lang goed. 

Feestje

Op Hoeve Bouwlust is het, net als andere dagen trouwens, die zaterdag wel extra gezellig. Het is al een belevenis om de sapmachine aan het werk te zien maar de mensen van Bouwlust maken er sowieso een feestje van. Met heerlijke appelpannenkoeken, gebakken met melk van eigen erf, en een echte appelspeurtocht over de boerderij. Als je die hebt ingevuld weet je alles van appels, peren. 

Inschrijven voor de sappers kan via persdagen.desappers.nl.