Fish & Seafood Waasdorp in winter/kerstsfeer
IJMOND - De komende feestdagen worden weer vis- & zeevruchtendagen bij Fish & Seafood Waasdorp in de haven van IJmuiden. Een ruime keuze aan dagverse vis uit alle wereldzeeën, uitgestald op ijs om van te watertanden. Om helemaal het winterse gevoel te krijgen, zal Nederlands Kampioen Ice Carving Sander Hurkens op maandag 23 december vanaf 11.00 uur live zijn Ice Carving talent tonen.
Demonstratie Ice Carving op 23 december
Waasdorp heeft voor de feestdagen heel wat lekkers in petto. Kwaliteitsvis voor het zelf bereiden van sushi of sashimi wordt voor elke klant vers gesneden. En wat te denken van vitrines vol visspecialiteiten, zoals gerookte vis, garnalen, gamba's, schelpjes, oesters van topkwaliteit, kortom alles voor een Fruit de Mer plateau! Maar ook overheerlijke visbouillon, kreeftensoep, vissoep, bisque, salades, diverse vis-tapas, het is er allemaal. Nog op zoek naar een lekker en gezond kerstgeschenk? Cadeautip: gerookte zalmzijde met een fles Sauvignon wijn samen voor 24,99 euro. Op zaterdag 21 en zondag 22 december zal de visroker live zalm roken in de rookkast en vlamrokerij. Op ambachtelijke wijze gerookte 'flamed salmon' is een ware delicatesse die beslist geproefd moet worden. Ice Carver Sander Hurkens zal op maandag 23 december vanaf 11.00 uur aanwezig zijn. Hij gaat vier prachtige sculpturen maken waarin hij de thema's 'kerst' en 'vis' zal verwerken. Het publiek kan hier gratis van meegenieten. Bewust duurzaam genieten tijdens de feestdagen? Waasdorp is MSC-gecertificeerd voor wildgevangen vis en ASC- en Bio-gecertificeerd voor gekweekte vis. Om MSC te promoten wordt een spaarkaart uitgegeven, waarop bij elke besteding van 10 euro een stempel wordt gezet. Een volle spaarkaart geeft recht op een gratis MSC-visbox. Een andere extra service binnen de regio is de bezorging aan huis of bedrijf. Alles voor gezellige en zorgeloze feestdagen. Speciale wensen voor het kerstdiner? Bel of mail even en reserveer de lekkerste visspecialiteiten. Info op www.waasdorp.nl. Alle vis wordt gratis vacuüm verpakt om de kwaliteit en houdbaarheid te garanderen. De levende kreeft en krab uit de leefbakken wordt op verzoek gratis afgekookt en/of gehalveerd. Vergeet ook niet de rijkelijk gevulde vissalades en hors-d'oeuvres; een ware traktatie tijdens de feestdagen. Makkelijk en overheerlijk! Waasdorp is extra geopend op 2e kerstdag. ''Fijne en gezellige feestdagen!'', aldus het team van Waasdorp.