Martijn van der Nat (eigenaar & chef-kok) en Celine van der Vliet (bedrijfsleidster).
Martijn van der Nat (eigenaar & chef-kok) en Celine van der Vliet (bedrijfsleidster). (Foto: Theo Annes).

'Fantastisch weekend achter de rug'

ZUID-SCHARWOUDE – Kolenist Bar & Grill uit Zuid-Scharwoude heeft na de verplichte sluiting niet lang na hoeven denken over hoe nu verder.

‘We besloten met het team om meteen te starten met de bezorgservice. Dit is door onze gasten onwijs goed ontvangen,’’ zegt Celine van der Vliet. ‘’Maar wat waren we blij dat we op 1 juni weer, met allerlei voorwaarden, open mochten!’’ In het restaurant mogen op dit moment dertig gasten plaatsnemen en op het grote terras maar liefst 75 personen. ‘’We hebben wel bepaalde spelregels moeten invoeren. Wat best even wennen was, maar na een paar dagen zijn we (maar ook onze gasten) er wel aan gewend.’’ Voor zowel lunch als diner moet gereserveerd worden’’ De bezorgservice is nog steeds actief en ook kunt u een kajak huren. Heerlijk ontspannen varen door het mooie Duizend Eilandenrijk! Reserveren kan via 0226-427693, info@kolenist.nl of ter plaatse.