Voor de thuisbakkers: verras moeder met een klassieke appeltaart
Wat is er nu leuker om je moeder te verrassen met iets eigengemaakts? Een mooie tekening, een knutselwerk of toch iets lekkers? Kies je voor het laatste? Bak dan een overheerlijk klassieke appeltaart. Een die je al ruikt als je de keuken inkomt en het je het gevoel van liefde geeft. Verras je moeder en ga aan de slag. Ben je nog een beetje jong, vraag dan hulp van papa of een oudere broer of zus.
Voorbereidingen
Vet een springvorm met een diameter van 24 centimeter in en bestuif met bloem.Verwarm de oven voor op 180°C.
Wat heb je nodig?
We hebben drie bestanddelen waar de taart uit bestaat, het deeg, de vulling en de samenstelling.
Deeg
200 gram zachte boter (plus extra voor het invetten)
160 gram bruine basterdsuiker
0,50 theelepel kaneel (gemalen)
300 gram witte bloem
mespuntje zout
1 ei
paneermeel voor het bestuiven
Appelvulling
100 gram rozijnen
rum
8 stuks Jonagold appels
100 gram gepelde walnoten
4 eetlepels suiker
1 zakje vanillesuiker
3 theelepels kaneel
Samenstellen
1 ei voor het bestrijken
25 blanke amandelen
poedersuiker
Hoe maak ik het deeg?
Meng de zachte boter met de bruine basterdsuiker en kaneel.
