(vlnr): hotelmanager Bas van de Ende, keukenmedewerker Nick Kamphuis en chef-kok Jeremy Voorham.
(vlnr): hotelmanager Bas van de Ende, keukenmedewerker Nick Kamphuis en chef-kok Jeremy Voorham. (Foto: Theo Annes).

Ware metamorfose voor De Buizerd

NOORD-SCHARWOUDE – Tijdens de coronacrisis, die al twaalf weken duurt, bleef het hotel-restaurant De Buizerd open.

'Tijdens de lock down kreeg alles een likje verf'

‘’Wel met minder gasten,’’ zegt Bas van de Ende, hotelmanager. "Maar in die periode hebben we met alle medewerkers van de gelegenheid gebruik gemaakt om alles op te knappen. Alle twaalf hotelkamers, de gangen, de trappen kregen een nieuw verfje, en het terras en de parkeerplaats hebben een flinke opknapbeurt gekregen. Daarnaast hebben we met ingang van 1 juni onze menukaart, zowel voor de lunch als diner, volledig aangepast. ‘’

Toplocatie

Afgelopen week waren alle hotelkamers bezet en de reserveringen uit binnen- en buitenland komen weer binnen. ’’Daar zijn we erg blij mee. En nu hopen op mooi weer zodat onze gasten weer alle kanten op kunnen. Een fietstocht ondernemen, of even heerlijk naar het strand of een bezoek brengen aan Museum BroekerVeiling of de stad Alkmaar.’’

Nieuwe naam

Het driesterren Hotel-Restaurant De Buizerd, dat binnenkort een nieuwe naam gaat onthullen, heeft een prachtig terras aan het water, waar het met mooi weer heerlijk toeven is en waar dagelijks tientallen bootjes voorbijvaren.

Afbeelding