‘Ik ben bij dat ik weer paling kan roken’
BROEK OP LANGEDIJK – Na bijna twaalf weken dat geen enkele bezoeker het Museum BroekerVeiling naar binnen mocht, was het vanaf maandag 2 juni eindelijk het grote moment voor alle musea in Nederland: de deuren mochten weer open.
Ook Museum BroekerVeiling had zich op de heropening voorbereid. Het hele terrein zag er weer netjes uit. Er zijn door de vrijwilligers heel wat likjes verf uitgedeeld en iedereen was klaar voor de herstart van het seizoen. Door het coronavirus zal dit jaar het aantal bezoekers van vijftigduizend niet gehaald worden, maar ondanks alle ellende stonden op sommige dagen de bezoekers netje in de rij te wachten.
Dolblij
Ook Cees Bruin, geboren en getogen in Zuid-Scharwoude en bijna 84 jaar, is dolblij om weer in het museum aanwezig te zijn. ‘’Volgend jaar ben ik 25 jaar betrokken bij het museum. Vanaf het eerste moment als palingroker en dat doe ik nog steeds. Ik hoop het nog heel lang vol te houden. Sinds kort heb ik twee vrijwilligers die me steunen en zelfs af en toe mijn werk overnemen. Daar ben ik blij mee en trots op. Heerlijk om te zien hoe de jeugd geniet en ook fijn om te zien hoe mijn eventuele opvolgers de fijne kneepjes van het vak leren. Ik koop zelf de paling in bij Vlug in Broek op Langedijk. Daar verkopen ze echt de beste paling.’’
Zuurkool
Cees Bruin heeft maar liefst 33 jaar bij Kramer Zuurkool gewerkt. ‘’Dat was een hele mooie tijd. Toen ik zestig werd kreeg ik de mededeling dat ik vervroegd met pensioen mocht. Vanaf dat moment heb ik me aangemeld bij Museum BroekerVeiling. Ik volgde Jan Ingerius, de vorige palingroker op en voelde me meteen thuis. Palingroken deed ik ook al thuis, dus ik hoefde er niet aan te wennen.’’ Voordat Cees bij Kramer Zuurkool in dienst kwam werkte hij nog enige tijd bij Verburg Conserven en ook een periode bij de melkfabriek Neerlandia in Stompetoren. ‘’Dat was vooral in de periode als een hoop medewerkers genoten van hun welverdiende vakantie. Ook een leuke tijd.’’
Op de foto
In de afgelopen 24 jaar dat Cees in het museum aanwezig was om de paling te roken, is hij misschien wel duizenden keren door de bezoekers op de foto gezet. ‘’Altijd leuk en natuurlijk een praatje maken met de mensen. Er werden altijd verschillende vragen gesteld, zoals ‘wat verdient u eraan’? Maar dan was het antwoord altijd hetzelfde. De opbrengst is voor het museum. Als mensen een paling komen halen gaan sommigen op een bankje zitten. Als zij genieten, dan geniet ik ook. Er komen ook weleens mensen naar het museum, niet om het te bezoeken, maar alleen maar om even een paar palinkjes te halen.’’
Eigen tuin
Naast het vrijwilligerswerk bij Museum BroekerVeiling heeft Cees Bruin alle tijd om zijn tuin bij Potjesdam te onderhouden. ‘’Heerlijk in de buitenlucht je eigen groenten kweken. Komkommers, tomaten, slabonen, witte en bruine bonen en natuurlijk ontbreken de plantjes niet. Dertig jaar geleden begonnen. Toen mijn vader overleed heb ik de tuin overgenomen en dat doe ik met heel veel plezier.’’
