Bezoek Eerlijk eten van dichtbij in Rundveemuseum Aartswoud
AARTSWOUD - Het Rundveemuseum is zondag 12 januari tussen 11.00 en 16.30 uur het decor van 'voedsel van dichtbij'.
Diverse agrarische ondernemers uit de omtrek tonen hun producten en vertellen het verhaal erbij over het telen. Er zijn heerlijke hapjes te proeven, waaruit blijkt dat gezond en lekker goed samengaat. Voor de kinderen worden diverse activiteiten gehouden. Een uitje voor het hele gezin.
Informatie
Op verschillende plekken rond de stal wordt informatie gegeven over de productiewijze en het eindproduct, zodat een bezoeker beter 'weet wat u eet'.
Voor een product in de winkel ligt, is er veel aan vooraf gegaan. Bedrijven uit de regio werken dagelijks aan goed voedsel en hebben tot buiten de grenzen een betrouwbare naam. De kwaliteit van de producten is constant en hoog. En de variëteit is verrassend groot. Want behalve groente-, fruit- en zuivelproducten die iedereen wel kan opnoemen, wordt er tegenwoordig naar de veranderende markt gekeken. Boeren en landbouwers zoeken steeds nieuwe mogelijkheden en zien dat als een uitdaging.
Diversiteit
Dus behalve groente, fruit en langs de Westfriese Omringdijk geteelde bonen worden ook bijzondere producten getoond. Wijn, fruit- en groentesapjes van West-Fries fruit zijn verrassend lekker. Het geheim van een nog tamelijk onbekend product, kefir, wordt uit de doeken gedaan. Ook is een melksommelier aanwezig. Hij laat diverse soorten melk proeven en vertelt veel over zogenaamde A2 melk. Er is voldoende aanbod om meer variatie aan te brengen in de dagelijkse maaltijd met lekker Noord-Hollands voedsel. En voor producten die dicht bij huis worden geteeld is de milieubelasting uiteraard laag.
Alles vindt plaats in het Rundveemuseum, dat draait om de aanwezige bijzondere rundveerassen met hun kalfjes. Bijna uitgestorven Nederlandse rundveerassen laten voortbestaan; dat is het belangrijkste doel van het Rundveemuseum.
Kom naar het Rundveemuseum Aat Grootes, Schoolstraat 43 in Aartswoud. De entree bedraagt 3,50 euro, kinderen vanaf 4 tot 12 jaar betalen 1,50. Vrienden van het museum hebben vrij toegang.
Voor meer informatie, zie www.rundveemuseum.nl.
