Beemster Food Week dé verbinder tussen aanstaande fusiegemeenten
BEEMSTER/PURMEREND - Het waren destijds Astrid Francis-Kraaij van Beemstervallery, Daniëlle Woudstra van VISIT Beemster en Jeanine Molenaar van Beemsterlants varken die tijdens de landelijke Dutch Food Week met het idee kwamen om met de Beemster Food Week hierop in te spelen. Het werd van meet af aan een groot succes. Vorig jaar zorgde corona voor een aangepaste versie, maar dat drukte de pret geenszins. Van 7 tot en met 16 oktober is er weer een Beemster Food Week in combinatie met de Beemster Food Tour.
Van 7 tot en met 16 oktober, met op 9 en 10 oktober tour langs bedrijven
Drie restaurants in Purmerend (BRASA Purmerend, Twaalf en Kozee) en drie in de Beemster (BRASA Beemster, De Kerckhaen en STOER) hebben in die periode mooie Beemster producten op de kaart staan. Op zaterdag 9 en zondag 10 oktober kunnen belangstellenden een tour maken langs bedrijven in de Beemster. Zij keren met een tas vol lokale en duurzame producten huiswaarts en krijgen de gelegenheid om bij de deelnemende bedrijven de nodige kennis op te doen.
De week wordt op donderdag 7 oktober geopend met de lancering van 'Smaak', het kookboek van Purmerend en Beemster. Jaap Bond, ex-gedeputeerde van Noord-Holland en momenteel bestuurslid van Dutch Food Week, zal met de lancering van het boek ook de Beemster Food Week officieel openen. Dit gebeurt bij Wijnimport J. Bart in Fort Benoorden Purmerend. Het exclusieve kookboek is overigens te koop bij Het Leesteken en de VVV-museumwinkel.
Food Tour
De Beemster Food Tour, op 9 en 10 oktober, geldt als een uitgelezen mogelijkheid om kennis te maken met lokale Beemster producten. Deelnemers kopen voor € 65,- een (duurzame) tas, halen deze op een vooraf bekend gemaakte locatie op en gaan vervolgens de deelnemende bedrijven in de Beemster langs. De prijs van
Zie verder pagina 5
