Rondleiding door voedselbos
TUINDORP OOSTZAAN - Een voedselbos te starten? Je eigen tuin eetbaar maken? Laat je dan inspireren tijdens een rondleiding op zondag 4 of 11 juli door het voedselbos bij Stadstuinderij NoordOogst aan de Meteorenweg 272. Start: 11.00 uur.
"Foerageren in de Amsterdamse natuur heeft een vlucht genomen", zegt gids en voedselbosontwerper Arja Helmig. "Zeker sinds chef-koks daar exclusieve ingrediënten voor hun maaltijden bij elkaar sprokkelen. Maar waarom ernaar zoeken als je exclusieve soorten ook prima in eigen tuin, buurttuin of voedselbos kunt houden?"
Tijdens de rondleiding kom je te weten wat je kunt eten uit een voedselbos. Je kunt proeven van de Franse uiensoepboom, het blad van de Szechuan peper, de bes van de olijfwilg en van wat het seizoen verder biedt. Je krijgt tips and tricks hoe je zelf aan de slag kunt op jouw plek. Dus hoe maak je een slim ontwerp? Hoeveel tijd neemt het beheer? En waar moet je mee beginnen?
Een voedselbos of eetbare bostuin is een productief bos met eetbare, meerjarige gewassen. Het is geen natuurlijk bos, maar ook geen boomgaard. Er is veel diversiteit met als doel om een duurzaam ecosysteem te creëren. Aanmelden kan via jatuin.nl. Kosten: € 35,00.