Appelbollen en marsepein
MEDEMBLIK - In een jaar waarin de eerste fase van de grote verbouwing is voltooid en veel dingen anders dan normaal, blijven sommige dingen gelukkig ook hetzelfde. In het lekkerste museum van Nederland is in koude maanden de geur van speculaas en chocolade te ruiken.
Bakkers zijn bezig, kinderen mogen meehelpen én zelf een activiteit doen. Van 16 tot en met 31 oktober betekent dat volop gezelligheid en activiteit. Uiteraard werken ze niet anders dan met lokale producten én historische en regionale recepten. De appels voor de appelbollen in de herfstvakantie zijn super lokaal; de appelboom staat in de achtertuin van het museum. Lekkere appels voor de appelbollen, appeltaart en appelflappen.
Die verse appels, daarin schuilt een deel van het geheim van de voortreffelijke smaak van de appelbollen. De andere factoren voor de legendarische smaakvolle appelbollen is toch een beetje bakkersgeheim, maar vragen staat vrij. Naast de appelbollen zijn er ook seizoenslekkernijen zoals taai-taai en gevulde speculaas.
Alle jonge bezoekers mogen, zonder dat daar extra kosten aan verbonden zijn, een herfstkoekje maken.
Daarna mogen ze het gebakken koekje versieren. Voor veel kinderen is de herfstvakantie in het Bakkerijmuseum sowieso het hoogtepunt van het jaar want tegen betaling van 2,50 euro extra mogen de kinderen ook zelf met marsepein aan de slag.
Meer informatie op www.deoudebakkerij.nl of bel 0227-545014. Bakkerijmuseum, Nieuwstraat 6-8 in Medemblik.