Marco en Marga gooien roer om: 'Niet tot morgen wachten met een kans'
Vervolg van de voorpagina
Donderdag verhuizen ze en dan gaan ze ‘als een malle knallen'.
Ze willen een nieuwe vloer laten leggen en dat moet op Hemelvaartsdag zijn geregeld, want dan staan de eerste gasten al voor de deur.
Later willen ze het pand restylen. Dat neemt Marga op zich. Naast horeca-ervaring in onder meer Hotel Spaander – “In mijn eentje draaide ik een ontbijt voor honderd man”– beschikt ze over de vaardigheden om een interieur smaakvol te ontwerpen. Dat zie je terug in hun fraaie woning in Edam. Hoe die er van binnen uit moest zien heeft ze volgens de modernste maatstaven zelf op papier gezet. Bouwbedrijf Desaunois voerde haar ideeën uit en haalde daarmee een publicatie in het glimmende magazine The Art of Living.
Gevoegd bij de ondernemerservaring van Marco geeft dit alle vertrouwen in een geslaagd avontuur. Marco: “We zijn al een team en doen ook straks alles samen. We willen hier bovendien leuke arrangementen gaan bieden, zoals golfen. Van negen tot twaalf zijn we in dienst van de gasten, ’s middags willen we aan onszelf toekomen.”
Interesse? Kijk op www.ruehaute.nl.