‘Dezelfde bourgondische gezelligheid’
WORMERVEER – “Voor ons als organisatie wordt dit een uitdagende editie. Want we zijn de eersten die na de lockdown zoveel bezoekers gaan ontvangen. Terwijl de opzet dezelfde sfeer moet hebben als voorheen, maar het event tegelijk ruim en coronaveilig moet aanvoelen. De bezoekers kunnen absoluut vertrouwen op dezelfde bourgondische gezelligheid als op voorgaande jaren. We gaan er alles aan doen om dezelfde unieke ‘hé’, jij bent er ook weer-sfeer’ te brengen die er altijd was. Want het grootste openluchtrestaurant van de Zaanstreek gaat door! Op vrijdag 2 juli is het zover: het Foodfestival aan de Zaan editie 2021!”, zeggen Peter Sikkes en Marjan Hoffman enthousiast.
Door Dirk Karten
De laatste editie vond plaats in 2019 en trok zo’n dertienduizend bezoekers naar de Zaanbocht. Die genoten onbekommerd onder een stralend zomerzonnetje van de muziek, sfeer én het smaakvolle aanbod van zeventig fooddtrucks en mobiele barren.
Foodfestival aan de Zaan gaat door op vrijdag 2 juli
“Zoveel mensen coronaveilig ontvangen laten de maatregelen nog niet toe. En natuurlijk hebben we te maken met de spelregels die zijn opgesteld door het RIVM wat betreft aantal mensen en het testbeleid. Bovendien hebben we te maken met de waan van de dag. Nu loopt het aantal besmettingen terug, maar hoe is de stand aan het eind deze maand? Dat weet niemand. Het is rete-spannend of het door kan gaan, maar we gaan ervoor. Deze editie van het Foodfestival aan de Zaan wordt dé kickstart naar meer”, stelt Peter Sikkes.
De ervaren organisator is ook de motor achter de Hembrug Happening. Samen met Marjan Hoffman, ruim 20 jaar ervaring met haar Buro Hoffman en voormalig ondernemershuis Zaanschap in de organisatie van creatieve evenementen, (on en offline), kun je spreken van een zeer ervaren organisatieteam. Daardoor kan de bezoeker rekenen op een goed georganiseerd en veilig festival. Het organisatieduo steekt hun nek uit om de Zaankanters de kans te geven elkaar weer te ontmoeten onder het genot van een smaakpapillen strelend hapje en een dito drankje. Want de bezoeker moet zich uiteraard welkom en veilig voelen op het Foodfestival in de sfeervolle Zaanbocht. Daarom moesten ze een aantal zaken doorvoeren waarvan het toelaten van één derde van het aantal bezoekers van vorige keren een belangrijke is. En er worden toegangskaarten beschikbaar gesteld.
Afgeschermd terrein
“Voorwaarde om het Foodfestival door te laten gaan is een afgeschermd festivalterrein. Je mag alleen naar binnen als je vooraf een kaartje hebt gekocht. Let wel op: dat kan echt niet aan de ‘poort’. Ook moet je een negatieve testuitslag kunnen laten zien die niet ouder is dan 40 uur. Dit is echt heel belangrijk voor het veilig kunnen feestvieren en tegelijk niet leuk beseffen we. Maar het is echt noodzakelijk. Anders kom je niet het afgeschermde terrein op”, zegt Marjan.
Kaartverkoop
Belangrijk: ook al wordt het een met hekken afgesloten festivalterrein, de winkels in de Zaanbocht blijven gewoon bereikbaar. Andere noodzakelijke verandering is het vooraf kopen van een kaartje. Zo kan de organisatie het maximale aantal bezoekers reguleren en tegelijk de nu noodzakelijke onkosten afdekken. Bijvoorbeeld voor het huren van de hekken en noodzakelijke beveiliging van het terrein en bij de toegang.
(Lees verder op pagina 3)