Eten uit de natuur in De Heemtuin
UitgaanZAANDAM - De Heemtuin, te vinden in het burgemeester in ‘t Veldpark, (met ingang ten zuiden van het Zaans Medisch Centrum. Hoofdingang aan parkzijde, nabij eendenvijver) gaat op zondag 19 juni vanaf 11.00 uur culinair.
Wat kun je allemaal eten uit de natuur? Er wordt een smulfestijn van voor jong en oud gehouden Deelnemers kunnen een strippenkaart aanschaffen (á € 4,00) waarmee je langs alle culinaire plekjes van de tuin kunt lopen. Door vrijwilligers van de tuin wordt thee gemaakt van verschillende kruiden. Ook is er frisse limonade van vlierbloesem. Je kunt honing proeven en met molentjes kun je meel malen. Er is brooddeeg beschikbaar waarmee bezoekers eigen broodje kunnen bakken. Van wilde planten wordt een heerlijke salade gemaakt die supergezond is.
Beheerder Jeroen heeft voor het hoofdgerecht een prima recept voor een smakelijke brandnetelsoep – dat soepje prikkelt je smaakzintuigen!