Horeca maakt zich op voor topzomer
Amsterdamse horecazaken bereiden zich goed voor op de verwachte topdrukte deze zomer. Zij hebben de afgelopen twee maanden gemiddeld zeven nieuwe oproepers aangenomen. Ten opzichte van vorige zomer is het aantal oproepkrachten in de flexibele poules van horecazaken in Amsterdam ook gestegen: waar er vorig jaar nog gemiddeld zes medewerkers per zaak nodig waren om de roosters rond te krijgen, zijn dat er nu ruim acht. Dat blijkt uit data van digitaal uitzendplatform NOWJOBS.
Het personeelstekort in de horeca is inmiddels een nijpend probleem voor ondernemers. Volgens het CBS vond bijna 43% van de horecaondernemers in het tweede kwartaal dit jaar personeelstekort de belangrijkste belemmering. Nu de zomer voor de deur staat zijn de meeste zaken wanhopig op zoek naar extra personeel om de verwachte drukte te kunnen opvangen. Horecazaken spelen daar op in door de flexibele poules, die veelal bestaan uit jonge bijverdieners, uit te breiden.
Flexibele poules
"Ondernemers wachten niet tot het laatste moment, maar zijn de afgelopen twee maanden al druk bezig extra flexkrachten aan de flexibele poules toe te voegen om de verwachte drukte in de zomermaanden het hoofd te bieden. Voor een aantal Amsterdamse horecazaken is dat gelukkig gelukt, maar er zijn er ook nog veel die staan te springen om extra personeel”, aldus Reinier Vastenburg, Country Manager NOWJOBS Nederland. Ook vinden er in de stad tientallen festivals plaats waar veel tijdelijk personeel voor nodig is. De vraag naar flexibele bijverdieners in Amsterdam is bovendien groter dan de gemiddelde landelijke vraag volgens het uitzendplatform. Landelijk groeide de vraag naar flexibel horecapersoneel de afgelopen zes maanden met 23%, in de hoofdstad met maar liefst 34%.
Het is overigens niet alleen de horeca die massaal de flexibele poules wil uitbreiden. De data van NOWJOBS laat ook zien dat er veel vraag is naar onder andere (fiets)bezorgers, winkelmedewerkers, klantenservicemedewerkers en administratieve krachten. Vastenburg: "We zien in veel sectoren een stijgende vraag naar bijverdieners om gaten in de roosters op te vullen. Dit is makkelijk te realiseren via de NOWJOBS-app, ook voor ondernemers die nog behoefte hebben aan extra personeel in de zomermaanden.”