Ouderwetse schillenboer in nieuw jasje gestoken
HAARLEM - Voor restaurants is het scheiden van keukenafval, zoals etensresten en ander gft vaak best een uitdaging. De Schillenfiets maakt het scheiden van afval een stuk makkelijker. Deze bakfiets haalt namelijk 6 dagen per week keukenafval op bij Haarlemse horeca.
De Schillenfiets is een pilot van de gemeente Haarlem, Spaarnelanden en de Groene Lobby. Samen met de Haarlemse horeca onderzoeken we of afval scheiden in kleine horecagelegenheden in de binnenstad toch gerealiseerd kan worden. De pilot loopt tot januari 2023.
Hoe werkt het?
De Schillenfiets komt 6 dagen per week keukenafval ophalen, van dinsdag tot en met zondag langs tussen 16.00 en 19.00 uur.