Haarlemse diëtiste Bodile Overdevest schrijft kookboek
CultuurHAARLEM - Bodile Overdevest heeft van haar passie haar werk kunnen maken. Mede door haar eigen darmproblemen, heeft ze na de opleiding Voeding & Dietetiek doorgestudeerd als orthomoleculair- en darmtherapeut. Hiernaast ging ze zich specialiseren in hormonale disbalansen bij vrouwen en werd ze coach. Ze brengt al haar kennis samen in haar diëtistenpraktijk in hartje Jordaan en geeft trainingen aan diverse doelgroepen. Op 28 april verschijnt haar kookboek ‘Puur - Voeden in plaats van vullen’.
Gezond leven, hoe doe je dat nou precies? Velen denken dat je hiervoor moeilijke veranderingen moet doorvoeren. Nooit meer suiker, alleen maar sporten - hoe houdt men dat vol? En waar moet je allemaal op letten? Koolhydraten, omega 3-vetzuren, wat is dat allemaal? Door de vele vragen wordt de drempel tot gezond leven steeds hoger. Volgens Bodile uit Haarlem hoeft het allemaal niet zo ingewikkeld te zijn. In haar kookboek beschrijft Bodile hoe je een gezonde levensstijl in stand houdt. Want als zij het kan, kan jij het toch ook? De recepten zijn gevormd uit haar ervaring als diëtist, waarbij ze aandacht besteed aan andere aspecten, zoals darmondersteunend en hormoonproof eten. Door afwisselend veganistische, vegetarische en vlees- en visgerechten zorgt Bodile voor een omvangrijke selectie. Dit diepgaande kookboek wordt op vrijdag 28 april uitgegeven door Uitgeverij Boekscout.