Burgemeestersontbijt voor leerlingen
NieuwsZAANSTAD - Ruim twintig leerlingen van groep 7 en 8 van basisschool De Komeet uit Krommenie kwamen dinsdag 10 oktober ontbijten in het Stadhuis van Zaanstad.
Het college van burgemeester en wethouders ontving de leerlingen. Met het burgemeestersontbijt werd aandacht gegeven aan het belang van een goed ontbijt. Het is namelijk een feit dat veel kinderen niet, niet altijd of niet gezond ontbijten. Ook in Zaanstad. Naast het eten van een broodje gingen de kinderen tijdens het ontbijt in gesprek met de aanwezige collegeleden. Uit onderzoek blijkt, dat kinderen die ontbijten beter scoren op geheugentesten dan kinderen die niet ontbijten. Ook kunnen ze zich beter concentreren op hun taken.
Een goed ontbijt is belangrijk, omdat het helpt om de dag goed te beginnen. Het geeft kinderen energie, voedingsstoffen, een beter humeur en een beter geheugen. Een ontbijt met koolhydraten, zoals brood, havermout of muesli, geeft het lichaam brandstof. Koolhydraten worden omgezet in glucose, dat is de belangrijkste energiebron voor hersenen en spieren.
Een ontbijt levert ook belangrijke voedingsstoffen, die nodig zijn voor de gezondheid en groei. Denk aan eiwitten, vetten, vezels, vitamines en mineralen. Eiwitten zitten bijvoorbeeld in melk, kaas, yoghurt, eieren of notenpasta. Ze helpen om spieren op te bouwen en te herstellen. Vetten zitten onder andere in boter, margarine, olie of noten. Ze zijn nodig voor de opname van bepaalde vitamines en voor de aanmaak van hormonen. Vezels zitten in volkoren graanproducten, fruit en groente. Ze zorgen voor een goede spijsvertering en een verzadigd gevoel. Vitamines en mineralen zitten in veel verschillende voedingsmiddelen. Ontbijten is ook goed voor hersenen. Het helpt je om beter te onthouden wat je leert op school of thuis. Het is dus slim om elke dag te ontbijten met gezonde en gevarieerde producten.