Foie gras-vrije stad door activisten
NieuwsHAARLEM - Sinds eind 2022 heeft Active for Justice in samenwerking met de Zwarte Muggen in Haarlem actie gevoerd tegen de verkoop van foie gras bij restaurants en traiteurs. In december was de eerste demonstratie, die langs drie restaurants ging. Op dat moment waren er in Haarlem zeven plekken die foie gras verkochten. Daarop volgden meer demonstraties, die succesvol waren. Alle restaurants hebben foie gras van hun menu gehaald.
De activisten stonden niet zonder waarschuwing op de stoep: de restaurants kregen eerst een email, daarna een brief en vervolgens een demonstratie voor de deur. Sommige restaurants veranderden het menu na de email of brief en bij anderen hebben ook demonstraties voor de deur plaatsgevonden voordat ze overstag gingen.
Dierenleed
Foie gras is de door dwangvoeding verkregen verziekte lever van ganzen en eenden. Opgesloten in draadgazen kooitjes krijgen ze twee tot zes keer per dag een stalen buis in hun keel waarmee een kwart van hun lichaamsgewicht aan maïspulp in hun slokdarm gespoten word. Hierdoor ontsteekt hun lever en zwelt deze op tot tien keer de normale grootte. De productie is in Nederland inmiddels verboden, maar de import kan niet verboden worden vanwege het vrije verkeer van goederen in de EU.
Daarom lag de focus niet op het veranderen van de wet maar op de plaatsen die foie gras verkopen.
Andere steden
Eerder heeft Active for Justice ook actie gevoerd bij restaurants in Amsterdam, Utrecht, Eindhoven, Rhenen, Amersfoort en Wageningen.
In deze laatste twee steden is foie gras inmiddels door de demonstraties bij alle restaurants van de menukaart verdwenen.