Durf jij de Bokkige Aap te temmen op 55e editie van het Zaans Bokketochie?
UitgaanZAANSTAD – De herfst brengt traditioneel regen, wind, kortere uren zonlicht en het opstoken van de kachel. Maar ook…. bokbier! Dat rijk smakende, donkere bier dat zo goed past bij dit jaargetijde. Maar welke smaakt nou het beste? Is het een IJbok, het bier dat elk jaar de herfst inluidt, donker en stevig smaakt, maar minder zoet dan je misschien zou verwachten. Of ga je voor de Guilty Monkey Bokkige Aap? Een organische herfstbock waarbij de mout en geur van karamel perfect in balans zijn? Welke je ook kiest, je begint natuurlijk te proeven op zaterdag 12 en zondag 13 oktober tijdens de 55e editie van het Zaanse Bokketochie.
Zondag 13 oktober bij alle deelnemers live muziek
“Het is inmiddels zo’n traditie geworden dat we al worden gebeld met de vraag ‘wanneer houden jullie het Bokketochie?’. Zelfs vakanties worden er omheen gepland”, zegt voorzitter Willem Wijker van de stichting Zaanse Bokketochie.
“Bokbier is van oorsprong een speciaalbier dat bij de herfst hoort. Er zijn ook meer soorten bokbier in het najaar dan het voorjaar. Wat niet wegneemt dat een lentebok ook heel goed smaakt”, vult penningmeester Marco Oldenhof aan.
Stichtingsvoorzitter Willem Wijker heet bezoekers aan het Zaanse Bokketochie van harte welkom. Proost!
Kwaliteitsslag
De deelnemers en het stichtingsbestuur hebben vorig jaar een kwaliteitsslag gemaakt door het partnership met de Amsterdamse brouwerij ’t IJ. Die maakt deel uit van Duvel Moortgat, een familie van authentieke kwaliteitsbrouwers met een oorsprong sinds 1871. Het betekende meer erkende kwaliteitsbieren tijdens het Zaanse Bokketochie én mooiere premiums voor wie na afloop een volle stempelkaart inlevert. Maar ook en stevige basis voor de toekomst en voortgang van het event.
“Alle deelnemende horecazaken hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. Daar past een partnership met een internationale brouwerij bij”, stelt Willem Wijker die de hechte samenwerking tussen de Zaanse zaken roemt.
Brouwerij ’t IJ is in zeer goed gezelschap van de Belgische brouwerijen die topbieren als Duvel, La Chouffe, Liefmans en De Koninck produceren. Ook hoort er een brouwerij in Italië en diverse in Amerika bij de brouwersfamilie.
Leuk voor de organisatie, maar wat heeft de bezoeker aan de 55e editie er aan?
“Los van de mooie premiums, hebben alle deelnemers vier bokbieren op de tap en is er meer keuze dan ooit. Wist je trouwens dat je herfstbokbier heel goed kunt bewaren? Wij bewaren altijd één fust op z’n kop en slaan die een eerstvolgende keer aan. Door de extra tijd van het bewaren krijg je echt een smaakexplosie. Dus wees er als eerste bij”, licht Marco – uitbater van borrel bar Bruizz toe.
Deelnemers
Wie na en gezellicht tocht naar huis wil gaan met een leuk aandenken, kan de stempels laten zetten bij deze deelnemers: café Zaanzicht aan de Oostzijde, eetcafé De Toog, Zuideinde in Koog aan de Zaan, borrel bar Bruizz op de Dam in Zaandam, Grand Café Batavia 1894, Veerdijk in Wormer en bij Het Heerenhuis, Zuiderweg in Wijdewormer. De tap gaat op beide dagen open om 13.00 uur.
Kom je ook gezellig binnen bij Grand Café Batavia 1894? (Foto: Evert Ruis)
Hebben de mannen nog een tip?
“Geniet ook op de zondag van je bokbiertje. Zaterdagavond is natuurlijk dé uitgaansavond van de week, op zondag is het op ‘de tocht der tochten’ gezellig druk maar niet té druk. De opzet live muziek op de zondag wordt door onze gasten gewaardeerd en gaan we dus mee door.”
Diverse smaakvolle ‘bokjes’
De keuze in bokbieren is ook dit keer weer groot. Zo kun je je smaakpapillen verwennen met La Chouffe Bok 666. Deze topper onderscheidt zich door een koperkleurige tint, een frisse en fruitige neus en een aangenaam volle smaak die op een bittere toets eindigt. Genieten met hoofdletter G van dit bokbier dat speciaal voor Nederland wordt gebrouwen.
Smakelijke Bokkelul
“En natuurlijk ontbreekt ook de Bokkelul van brouwerij Eeuwige Jeugd niet. Een rood gekleurd bock bier waarin Duitse edelhoppen van de befaamde familie Weyerman zijn verwerkt. Allemaal topbokbieren die echter ook vaak stevig zijn qua alcoholgehalte. Daarom ons advies: drink met mate(n), ken je grens en kom op de fiets of ga lopend. Of pak de bokbus als je naar de verder af gelegen deelnemers wilt. En hou het gezellig, ook voor onze buren”, adviseert de organisatie.
Wijntje of Spa ook goed
Voor wie opziet tegen vijf glazen speciaalbier; je kunt ook gewoon een wijntje of glaasje spa bestellen. Die telt ook mee voor de felbegeerde bokstempel op je stempelkaart.
‘Gouden regels’
De organisatie van het Zaanse Bokketochie roept op het gezellig te houden en heeft voor een geslaagd Bokketochie een aantal ‘gouden regels’ bedacht. Zoals: kom op de fiets of maak gebruik van de speciale Bokbus. Die rijdt als een gratis pendeldienst tussen de cafés. Heb respect voor de buren van de horecazaken. Volg de instructies van de handhavers. Die doen ook gewoon hun werk en willen weer veilig thuiskomen. Zijn er toch ongeregeldheden, meld het dan bij het betreffende café.
De organisatie adviseert nog: neem ook cash geld mee. “Door de drukte kan het voorkomen dat er een pinstoring is. Met cashgeld op zak voorkom je dat je dorst niet wordt gelest.”
Tip
Tot slot deze tip: verdeel je tochie over de twee dagen. En last but not least: maak er samen een gezellige feestje van zonder kater. Laat het je smaken! Proost!
