Middeleeuws voedsel in Huys Egmont

Nieuws 12 februari 2018, 09:47

Dineren in de middeleeuwen was een bijzondere aangelegenheid. (Foto: Historianet.nl) rodi.nl

EGMOND AAN DEN HOEF - Geitenmaag met longen in gele saus en schapenpenis met gember en kaneel: haute cuisine uit de Habsburgse tijd. Een periode van overdadige banketten voor de één en van eenvoudige hutspot voor de ander. Net als nu was eten in de zestiende eeuw een levensbehoefte, een manier om te genieten en een sociale bezigheid. Maar één ding is zeker, ze aten niet zoals wij.

Op vrijdagavond 23 februari gaat er een culinaire wereld open, tijdens een leuke lezing in Huys Egmont. Om 20.00 uur (inloop vanaf 19.30 uur) vertelt Wouter van der Meer alles over het voedsel en de tafelmanieren in de middeleeuwen. Kaarten voor deze avond kosten vier euro en zijn verkrijgbaar via huysegmont.nl/agenda of telefonisch bij Martijn Mulder (06-51689620).

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Nieuws

De Rodi-nieuwsbrief: bomvol met hét laatste lokale nieuws, acties en de e-paper De Rodi-nieuwsbrief: bomvol met hét laatste lokale nieuws, acties en de e-paper

'Het plan Vitale Kernen was de brug'

GEMEENTE - Het College van Burgemeester en Wethouder gaf dinsdag 16 april een toelichting op een aantal van haar besluiten.

Uit het College 23 uur geleden

Alle schrijvers verzameld in Huisje Doek

Een nieuwe Bergense Kroniek

BERGEN - De presentatie van een nieuwe Kroniek, de halfjaarlijkse uitgave van de Historische Vereniging Bergen is altijd een feestelijke gebeurtenis.

Nieuws 23 uur geleden

Vlaggenmast in Groet

GROET - Jarenlang werd op bijzondere dagen zoals Koninginnedag, 5 mei en 4 mei tijdens de dodenherdenking de vlag uitgehangen vanuit de kerktoren.

Nieuws gisteren

Elke week een column van Pieter Visscher.

Frisse koppen hard nodig bij AZ

Het was een aparte wedstrijd zaterdag tegen RKC. Een wedstrijd die naadloos past in een vrij apart seizoen. Waarin wonderlijke dingen zijn gebeurd.

Sport gisteren

Voor Theo Olthuis: 'De ruimte gaf zijn zachte stem vleugels'

BERGEN - In de nacht van woensdag 27 op donderdag 28 maart overleed in zijn slaap dichter Theo Olthuis. Ed Bausch nam de tijd om de juiste woorden t..

Im Memoriam gisteren