Groente- en Kruidendag in kasteeltuin Assumburg

  Nieuws

HEEMSKERK - Op zondag 29 juli wordt de jaarlijkse Groente- en Kruidendag gehouden in Kasteeltuin Assumburg aan de Tolweg 9a. Tijdens dit evenement presenteren StayOkay en de kasteeltuin zich gezamenlijk aan de bezoekers. De dag trekt altijd veel publiek en kan gezien worden als een warm compliment aan de groenteploeg van de kasteeltuin en de koks van het kasteel.
Marleen Willebrands houdt van 14.00 tot 15.00 uur in het bezoekerscentrum een lezing met als titel 'Aan tafel met de familie Deutz'. Marleen is een bekend schrijfster van culinaire boeken op het gebied van eetgewoontes in vroegere tijden, met name in en vanaf de 18e eeuw. Ze heeft een speciale band met de familie Deutz vanwege haar onderzoek naar kookhandschriften van Amsterdamse grachtengordelbewoners uit die tijd (zie www.kookhistorie.nl). Vanaf 12.00 uur kan een bezoek gebracht worden aan de groente- en kruidentuin met voorlichting door deskundige vrijwilligers. De tuin staat er prachtig bij. De keur aan groenten en kruiden is verrassend groot. Vanaf 15.30 uur wordt gratis Assumburgse soep en lekkere wortelcake geserveerd. Allebei met veel liefde bereid in de keuken van het kasteel door kok Ronald van StayOkay, met gebruikmaking van verse beschikbare groenten en kruiden uit de kasteeltuin. Dit als knipoog naar het verleden, waarin de bewoners van het kasteel qua voeding op de groentetuin waren aangewezen.

Meer berichten