Een vol terras bij BRASA is meer regel dan uitzondering.
Een vol terras bij BRASA is meer regel dan uitzondering. ((Foto: aangeleverd))

BRASA eindigt als tweede in Terras Top 100

PURMEREND - BRASA aan de Koemarkt is tweede geworden in de door Horeca Misset uitgeschreven Terras Top 100. Het bedrijf van Arwin Versteijne duldde alleen De Werf uit het Zeeuwse Veere voor zich. De Fortuna in Edam eindigde op de 29e plaats.

Horecaman Versteijne had vijf jaar geleden nooit kunnen bevroeden dat zijn zaak een dergelijk pijlsnelle ontwikkeling zou doormaken. Van feestcafé tot de huidige plek waar het goed toeven is voor koffie, lunch, diner, borrel en - sinds april jongstleden- voor een ontbijt. BRASA Bar & Kitchen is van alle markten thuis.

Vorig jaar al had BRASA succes door op de zevende plaats te eindigen in de Café Top 100. Arwin Versteijne is een gelukkig mens. "Ongelooflijk; in twee jaar tijd zevende en tweede worden in zo'n prestigieuze verkiezing is iets om trots op te zijn. Niet alleen voor mezelf, maar zeker ook voor onze hele ploeg mensen. Zij verdienen alle credits", aldus Versteijne.

Meer berichten