Opperdoezer Ronde de grond in
OPPERDOES - Nu de ergste kou voorbij lijkt, is men in Opperdoes bezig met het planten van de Opperdoezer Ronde. Langs het Zwarte Pad was tuinder J. Bos afgelopen weekend druk bezig de eerste vroege aardappels, de Opperdoezer Ronde aan de grond toe te vertrouwen.
Opperdoezer Ronde is een aardappelras dat uitsluitend rondom het Noord-Hollandse dorp Opperdoes wordt verbouwd. Het ras gedijt uitsluitend op de wat hoger gelegen zavelrijke gronden in deze streek. In september kan de aardappel weer gerooid worden.
Met deze overheerlijke aardappel kunnen allerlei lekkere recepten worden gemaakt, kijk op www.opperdoezerronde.nl. Maar in de roomboter, met peper en zout, dopen: héérlijk!
