Lezing over cacao en chocolade bij PCOB

Nieuws

Van cacaoboon tot chocolade is het thema van de PCOB bijeenkomst dinsdag 8 januari. De cacaoboon is al een heel oud product dat rond de evenaar, hoofdzakelijk in West Afrika, groeit. Ruud Koopman ,Senior.Technical Service Specialist bij Cargill Cocoa & Chocolate vertelt deze middag over dit bijzondere product en zijn geschiedenis. Ook hoe van de cacaoboon bijvoorbeeld chocolade, hagelslag, chocopasta wordt gemaakt komt aan bod. De bijeenkomst wordt gehouden dinsdag 8 januari, aanvang 14.30 uur In de grote zaal van Ruach aan Noorderstraat 7 in Wormerveer. De toegang is gratis, ook voor niet leden van de PCOB.