Bakker Bosman houdt traditie in ere

Cultuur 15 oktober 2022, 15:34

Vanochtend om 9.00 uur ging het verkoopluik aan de voorkant van het Oliebollenhuis van Bakker Bosman in de Herenstraat voor het eerst dit jaar weer open.

Het is nog vroeg, maar de eerste klanten staan al in de rij. (Foto: Robert Heijdemann)

Vanochtend om 9.00 uur ging het verkoopluik aan de voorkant van het Oliebollenhuis van Bakker Bosman in de Herenstraat voor het eerst dit jaar weer open.

Het vet is op temperatuur. “Het bakken van oliebollen is al meer dan 50 jaar een traditie van mijn familie,” vertelt Ralph Bosman. De eerste bezoekers van de zaterdagmarkt weten de ambachtelijke oliebollen en appelbeignets snel te vinden.

Bakker Pim bakt tot begin januari oliebollen en appelbeignets. “Het is leuk, de klanten reageren enthousiast. Dit is echt Rijswijk.” vertelt hij, terwijl hij naar de temperatuur van het vet kijkt. “Dat luistert heel nauw. Alleen met de goede ingrediënten en de goede temperatuur krijg je een lekkere oliebol”. Het oliebollenhuis is geopend: woensdag: 09:00-17:30 uur, donderdag 09:00-17:30 uur, vrijdag 09:00-17:30 uur en zaterdag 08:00-16:00 uur.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

De theatervoorstelling ging over klimaatproblematiek, duurzaamheid en plastic soep in de oceanen.

Nieuws

Theatervoorstelling 'Wow de zee is van plastic!' in het Huis van de stad Theatervoorstelling 'Wow de zee is van plastic!' in het Huis van de stad

Vredenburch weet niet meer wat winnen is, RVC Celeritas verliest kelderkraker

Door met 3-1 te winnen deed M.S.V.'71 tegenstander Vredenburch zaterdag behoorlijk veel pijn. Ondanks het enorme puntenverschil op de ranglijst, 11..

Sport 22 apr, 08:44

Winst voor korfballers Refleks in regioderby tegen HKV/Ons Eibernest

Zaterdag stond er op het kunstgrasveld van korfbalvereniging Refleks in het Sportpark Prinses Irene een heuse streekderby op het programma. In tegen..

Sport 22 apr, 08:32

De mannen van RHC tijdens een eerdere wedstrijd dit seizoen.

Na verlies tegen Houten concentreert RHC zich nu op Silver Cup

Na de 3-1 competitienederlaag zondag tegen directe concurrent Houten, maakt de mannenselectie van HRC dit seizoen geen kans meer op één van de zo..

Sport 22 apr, 08:19

In de eerste helft deden beide teams niet voor elkaar onder.

Semper Altius stelt kampioenschap RAS in vijfde klasse een weekje uit

Het Haagse RAS kon zaterdag het kampioenschap in de kelder van de kelderklasse vieren, maar trof in enig overgebleven concurrent Semper Altius net..

Sport 22 apr, 08:16

De Nederlandse Spoorwegen nemen het voortouw door alle treinen zaterdagavond drie minuten lang stil te zetten.

Ook bussen EBS staan vanavond drie minuten stil tegen geweld

Vanavond, zaterdag 20 april om 22.30 uur, wordt het openbaar vervoer in Nederland drie minuten lang stilgelegd als protest tegen geweld tegen OV-med..

Nieuws 20 apr, 13:00