Column Peter Spek: René en Rudolf

Zij leven als God in Frankrijk. Ik heb het dan over René en Rudolf, de Vlaardingers die vijftien jaar geleden naar Aire Les Biefs bij Arfeuilles in Montagne Bourbonnaise vertrokken. Ik schreef daar al eerder over op deze plaats. Zij kochten daar een oude dorpsschool en bouwden die om tot vier chambres en twee gites met een mini-camping met drie standplaatsen. Twee weken geleden kwamen zij terug in het populaire en goed bekeken tv-programma ‘Ik vertrek even weg’ om twee pioniers op dit gebied van goede adviezen te voorzien. Ronald en Janine waren ook een bed and breakfast in Frankrijk begonnen, maar dan in de Franse Vogezen. Vorig jaar bracht ik een bezoek aan René en Rudolf in Frankrijk. Ik kon met eigen ogen zien, hoe zij de verwaarloosde dorpsschool omgebouwd hadden tot een fraai onderkomen voor veel gasten. Al eerder verschenen de twee Vlaardingers in het tv-programma ‘Ik vertrek’, maar toen stonden zij nog aan het begin van het immense karwei. Toen lieten zij weten al een jaar lang om de dorpsschool heen te hebben gedrenteld om toch uiteindelijk de beslissing te nemen de oude vervallen en leegstaande opstallen te gaan kopen en te gaan opknappen. Zij zegden hun baan op en verkochten hun eengezinswoning in Vlaardinger Ambacht en vertrokken naar Frankrijk. Het werd een succesverhaal voor de twee Vlaardingers. René en Rudolf hebben hun gastvrijheid hoog in het vaandel staan, dat heb ik zelf ondervonden. Voor het zover was is er veel verbouwd, maar de sfeer van de Franse gemoedelijkheid hebben zij weten te bewaren. De omgeving ademt rust en gastvrijheid uit. Even de drukte van het jachtende Nederland ontvluchten, dat kan bij René en Rudolf, zij weten dat op een perfecte manier te brengen. Niet op de laatste plaats door Rudolf, die elke dag vanuit zijn keuken een smakelijk diner op tafel zet. En eten zorgt voor verbinding. Onbekende gasten schuiven aan bij het eten en zorgen voor fijne gesprekken. Ook Ronald en Janine maakten graag gebruik van de ervaring die René en Rudolf in de afgelopen vijftien jaar hadden opgedaan en dat zijn vaak heel simpele dingen. Rudolf liet in het tv-programma zien, dat een fraai gedekte tafel de sfeer bij het eten kan bepalen. Het tv-programma liet een uitwisseling zien tussen de twee stellen. Terwijl Ronald en Janine pas anderhalf jaar hun gasten in Frankrijk ontvingen, lieten René en Rudolf zien dat vijftien jaar klaar staan voor je gasten veel inspanningen vergt. Tussen de regels door lieten zij wel merken toch een beetje uit te kijken naar een rustiger bestaan, zonder het verzorgen van telkens al die gasten. René en Rudolf kennende zal dit net zo’n grote stap zijn als vijftien jaar geleden, toen zij uit Vlaardingen vertrokken. Daar moeten zij nog maar even mee wachten...