Eigenaresse van chocolaterie in Naaldwijks winkelcentrum zoekt opvolger

Algemeen ma 26 jun 2023, 09:27 Update: 16:15

Al sinds 1984 is ze een vertrouwd gezicht in het Naaldwijkse winkelcentrum: Cokky van der Burg, eigenaresse van Bonbon Bleu Blanc in de Molenstraat 13a. Een ongeluksgetal bleek nummer 13 niet: de winkel kan al 38 jaar rekenen op veel trouwe klanten. Maar op haar 74ste wil Cokky niet langer meer zes dagen per week een chocolaterie runnen. “Ik wil wat meer tijd voor mezelf.” Ze gaat op zoek naar een opvolger die de zaak wil overnemen.

Met een carrière bij de Zoetermeerse Rabobank lag een vervolg in de retail niet in het verschiet. “Maar ik vond mijn werk te administratief worden. Ik zat steeds meer achter het bureau. Ik zag mogelijkheden voor iets heel anders.” Het werd een chocolaterie in het Westland. Vijftien jaar later komt er in het nieuwe winkelcentrum De Tuinen zelfs een tweede vestiging bij, op een paar honderd meter afstand van Bonbon Bleu Blanc. Haar leeftijd is de reden om uiteindelijk van twee verkooppunten er weer één te maken.

80 soorten

Inmiddels is Cokky weer terug op de plek waar het op 1 november 1984 begon. Zo’n tachtig verschillende soorten liggen uitnodigend in de vitrines in de Naaldwijkse Molenstraat. Niet alleen de bekende Belgische Leonidas bonbons, ook – omdat ze niet als franchiser werkt – bonbons van Boulanger. “Die worden in Nederland gemaakt, in Etten-Leur. Een bonbon met een iets ander uiterlijk en een andere smaak. En iets voordeliger in prijs.”

Vriendelijk woord

Niet minder bekend is Bonbon Bleu Blanc van de taarten en het gebak van Maison Kelder. Verder heeft Cokky een kleine collectie glaswerk en verkoopt ze haar favoriete wijnen. Tafels en stoelen staan klaar voor koffie of thee met een bonbon. In de zomer wandelen bezoekers langs voor een schepijsje. Maar het meest bekend is de chocolaterie van de onderneemster zelf, die naar eigen zeggen voor elke klant een vriendelijk woord over heeft. “Bonbons zijn sowieso al een mooi product. Het is iets waar je blij en gelukkig van wordt. Ik heb altijd met blije klanten te maken. Al is het een doosje met één bonbon: ik maak er een klein feestje van.”

Toch komt er binnenkort een einde aan de feestjes, al blijft het pand haar eigendom. “Het is moeilijk om te stoppen met iets dat je leuk vindt. Maar ik ben zes dagen in de week geopend, vanaf maandagmiddag. Onlangs ben ik 74 jaar geworden. Ik wil nog zoveel leuke andere dingen doen.”

Profiel nieuwe koper

Een profiel van de nieuwe koper heeft ze al in haar hoofd. “Het moet iemand zijn die het allereerst leuk vindt om een chocolaterie te runnen. Iemand die bereid is om de kwaliteit op niveau te houden en er tijd in wil steken. Dan haal je er een mooi rendement en heel veel plezier uit, net als ik al 38 jaar doe.” Geïnteresseerden kunnen zich via e-mail melden bij Cokky: bonbonbb@kabelfoon.nl.