Eigen horecazaak in Alkmaar? Deze kans staat al helemaal klaar
ALKMAAR - Veel mensen dromen ervan: een eigen zaak. Een plek waar je gasten ontvangt, een team aanstuurt en bouwt aan iets van jezelf. Maar tussen dromen en doen zit vaak een flinke stap. Want waar begin je? En hoe vind je een goede locatie? In de binnenstad van Alkmaar ligt nu een kans die dat nét iets makkelijker maakt.
Aan de Laat, midden in het centrum van Alkmaar staat een compleet vernieuwde horecazaak klaar. De locatie is volledig ingericht, van keukenapparatuur tot interieur. Alles staat er al. Alleen de ondernemer ontbreekt nog.
De zaak draait onder de formule van Burger Business, een groeiend burgerconcept dat zich richt op burgers met smaak. Van beef burgers en crispy chicken tot verrassend lekkere veggie varianten. Gasten stellen hun burger helemaal zelf samen met verschillende toppings en sauzen. Alles draait om smaak, snelheid en beleving, waarbij ook delivery een grote rol speelt.
Studenten en toeristen
De locatie aan de Laat ligt midden tussen winkels en horeca, op een plek waar dagelijks veel mensen langskomen. Van winkelend publiek tot studenten en toeristen. Juist die mix maakt het een interessante plek voor een horecazaak.
Zelf ondernemen, maar alleen
Voor veel startende ondernemers is vooral die eerste stap spannend. Denk aan het regelen van personeel, administratie, inkoop en alles wat er komt kijken bij het openen van een eigen zaak. Juist daarom kiezen steeds meer mensen voor ondernemen binnen een bestaande formule.
“Je onderneemt zelfstandig, maar staat er niet alleen voor” vertelt Robert Odekerken, accountmanager bij Burger Business. “Er is ondersteuning op het gebied van marketing, inkoop en systemen. Dat geeft rust, zeker voor mensen die nog weinig ondernemerservaring hebben.Daarnaast krijgt de nieuwe ondernemer een flinke kickstart mee. Vanuit de organisatie is er een startbonus van €25.000 beschikbaar. Een extra steuntje in de rug om direct sterk van start te gaan. Toch draait het uiteindelijk vooral om de ondernemer zelf. De sfeer in de zaak, het contact met gasten en de energie op de vloer maken volgens de Robert het grootste verschil. “Iedere ondernemer geeft uiteindelijk zijn eigen draai aan de locatie.”
Handen uit de mouwen
Starten zonder vanaf nul te beginnen Volgens Robert hoeft een kandidaat niet per se jarenlang horecaervaring te hebben. Gastvrijheid, motivatie en ondernemerszin zijn minstens zo belangrijk. “We zoeken iemand die enthousiast wordt van een eigen zaak en graag de handen uit de mouwen steekt.” Juist het instapklare karakter maakt deze locatie volgens hem zo bijzonder. “Dat gebeurt niet vaak in de horeca. Wie normaal gesproken een eigen zaak wil starten, is meestal maanden bezig met verbouwen, vergunningen regelen en apparatuur aanschaffen. Op deze locatie staat alles al klaar, van keuken tot interieur.”
De nieuwe ondernemer kan in principe direct aan de slag. De locatie is per direct beschikbaar. Wie interesse heeft, kan vrijblijvend meer informatie aanvragen over de mogelijkheden en begeleiding. Dit kan via franchise.burgerbusiness.nl of door contact op te nemen via franchise@burgerbusiness.nl of het telefoonnummer 088 044 6000. Of het nu gaat om iemand die al jaren droomt van een eigen horecazaak of juist toe is aan een nieuwe stap, de kans ligt in ieder geval klaar in hartje Alkmaar. Nu alleen nog iemand die er iets moois van wil maken.
Meer nieuws uit Alkmaar?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie