Archeon Culinair met Pierre Wind
ALPHEN - Museumpark Archeon staat op zaterdag 20 en zondag 21 september volledig in het teken van culinair genieten door de eeuwen heen. Bezoekers maken een smaakvolle reis langs de prehistorie, Romeinse tijd en middeleeuwen.
Overal in het park zijn verrassende hapjes, bijzondere demonstraties en inspirerende verhalen te beleven. Topkok Pierre Wind is beide dagen aanwezig om alles te overzien en steekt zelf ook de handen uit de mouwen.
Met zijn aanstekelijke energie en creativiteit geeft Pierre Wind dit culinaire weekend een extra dimensie: van oer-pannenkoeken met brandnetelstroop tot wentelteefjes bakken, hij neemt jong en oud mee in zijn eigen verrassende kijk op koken en proeven. Daarnaast zijn er kookdemonstraties in alle drie de tijdsvlakken en kunnen bezoekers diverse bijzondere hapjes proeven met de proeverijkaart. Verzamel de receptenkaarten die door het hele Museumpark verspreid zijn om thuis nogmaals van de historische lekkernijen te genieten.
De reis begint bij de jager-verzamelaars, waar vis in een kuil wordt bereid. Daarna bewandelt men de tijdlijn van smaken en kan men proeven van prehistorische thee, zelf een broodje bakken op een stok en genieten van platbroden uit de leemoven met heerlijke hangop. Met een beetje geluk mag er geproefd worden van het speenvarken dat aan het spit draait in de IJzertijd.
Culinaire tijdreis
Kom 20 en 21 september langs voor een culinaire tijdreis en verwen je smaakpapillen met smaken van eeuwen geleden. Ontdek hoe onze voorouders aten en ervaar zelf hoe verrassend lekker dat nog steeds is.
Meer nieuws uit Alphen aan den Rijn?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie