Burgemeester Tap brouwt bier met passie
CASTRICUM/HEEMSKERK - Ben Tap, geboren en getogen in Heemskerk en momenteel burgemeester van Castricum, heeft naast zijn drukke ambt nog een bijzondere hobby: bier brouwen.
Naast zijn liefde voor sport vindt Tap zijn ontspanning in het ambacht van het biermaken – en daar weet hij alles van. Ook over wijn laat hij zich graag uit. Sinds 2010 is hij lid van het Koninklijk Werkverband van Bierbrouwers en Gistdeskundigen (KWBG) en sinds 2013 vervult hij er de rol van brouwmeester.
Zijn kennis is stevig onderbouwd: in 2010 behaalde hij het bierbrevet, in 2012 volgde het wijnbrevet (Swen 2), en in 2021 werd hij gediplomeerd Bierista. Bovendien is Tap al vijftien jaar jurylid bij de verkiezing van het Lekkerste Bockbier van Nederland.
Alsof dat nog niet genoeg is, mag de burgemeester zich ook sommelier noemen – een echte kenner van smaak en traditie.
Meer nieuws uit Castricum?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie