Horeca in de IJmond mist jonge werknemers: 600 openstaande vacatures
IJMOND - De horeca drijft voor een groot deel op jonge arbeidskrachten. In de IJmond ligt het percentage van alle medewerkers in de horeca jonger dan 27 jaar ruim boven de 50%. Veel van deze jongeren werkt in deeltijd- of oproepbasis als bijbaan.
De horeca is één van de sectoren die kampt met een groot personeelstekort. In 2025 stonden er in de IJmond ruim 600 vacatures open. De meeste voor bedienend personeel, maar ook koks worden veel gevraagd. De mogelijkheid om deze vacatures in te vullen met jonge kandidaten wordt steeds lastiger. Dit wordt door meerdere factoren veroorzaakt.
Gemiddelde leeftijd hoger
Om te beginnen wordt de gemiddelde leeftijd hoger. Het aantal ouderen neemt toe terwijl het aantal jongeren afneemt. Daarnaast neemt het aantal buitenlandse studenten af. Zeker in steden met een HBO opleiding is dit van invloed op de arbeidsmarkt. Juist in de horeca is vloeiende kennis van de Nederlandse taal niet altijd noodzakelijk waardoor de sector interessant is voor buitenlandse studenten. Het aanbod van jongeren op de arbeidsmarkt neemt hierdoor af.
Minder populaire opleiding
Tenslotte zijn Horeca-opleidingen de laatste jaren steeds minder populair. In 10 jaar tijd is landelijk het aantal studenten aan horeca opleidingen met ongeveer 6.000 gedaald, naar in totaal 22.000.
Meer nieuws uit Castricum?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie