Uit eten gaan wordt een belevenis bij het vernieuwde La Brocca

La Brocca is al 40 jaar een fenomeen in Heerhugowaard. Heel wat Heerhugowaarders bezochten het Italiaanse restaurant naast winkelcentrum Middenwaard als ze zin hadden in een lekkere pasta of pizza. Voor al die mensen is er goed nieuws: La Brocca is nog altijd La Brocca, maar dan met een enthousiaste nieuwe eigenaar. Roberto runt sinds mei van dit jaar samen met zijn familie het restaurant en heeft drie fantastische koks in de keuken staan met hun roots in Italië. “De koks, twee Sicilianen en een Sardiniër, vormen het kloppende hart van dit restaurant”, vertelt hij. “Bij elkaar hebben ze maar liefst 120 jaar werkervaring en dat proef je. De basis van de menukaart blijft pasta’s en pizza’s, maar onze koks willen je buiten de kaart om graag ook verrassen met bijzonder smaakvolle vlees- en visgerechten. Denk aan lekkere sliptongetjes, kreeft of zelfs octopus. Altijd dagvers en uitsluitend van de hoogste kwaliteit. Als je niet kunt kiezen uit al dat lekkers op onze kaart, laat je dan verrassen! Kom zelf maar proeven en smullen!”

Gezellige sfeer

Roberto wil zijn eigen draai geven aan het restaurant. Niet alleen in wat er op de kaart staat of buiten de kaart om gepresenteerd wordt aan authentieke gerechten en wijnen, maar ook door zijn gasten een unieke beleving aan te bieden. Bij La Brocca gebéurt wat. “Wij willen een gezellige mediterrane sfeer creëren met muziek, demonstraties en feestelijke thema-avonden. Zo hadden we afgelopen vrijdag een muzikant in huis die de gasten vermaakte met bekende Italiaanse liedjes als ‘Buena Sera’, dat willen we vaker doen. Heel spectaculair is het live aan de tafel flamberen van Parmezaanse kaas voor een onvervalste Pasta Parmigiano. Daarnaast hebben we plannen voor speciale avonden waarop we een van onze specialiteiten of juist seizoensgebonden gerechten in de schijnwerpers zetten, bijvoorbeeld tijdens een wildweekend of wijnproeverijen.”

Laat je bij La Brocca in de watten leggen met verrukkelijke gerechten, bijpassende wijnen en persoonlijke aandacht.- (Foto: Fer Korver Fotografie)

Iedereen is welkom

Een avondje naar La Brocca kan gewoon met het hele gezin. Roberto: “Wij zijn een echt familierestaurant, dus kinderen zijn van harte welkom. We hebben een speciale kinderkaart met allerlei lekkers. Ook aan de gasten die vegetarisch, veganistisch of glutenvrij eten hebben we gedacht. Daarnaast hebben we lactosevrij ijs op onze dessertkaart staan.” Die dessertkaart kent nog wel meer pareltjes; wat te denken van een authentieke tiramisu? Roberto: “Die wordt dagelijks vers bereid en die móet je echt een keer proeven. Net als voor onze andere specialiteiten geldt: wacht niet te lang, want op is op.”

Blijf op de hoogte

Het team van La Brocca is ook beschikbaar voor de catering van feesten en partijen en je kunt er ook terecht voor bedrijfsuitjes of andere evenementen. Met de feestdagen presenteert La Brocca een overheerlijk kerstmenu. Restaurant La Brocca is dinsdag tot en met zondag geopend vanaf 17.00 uur (de keuken sluit om 21.00 uur). Op de hoogte blijven van alle acties en evenementen? Kijk op labrocca.nl en houdt de sociale media-kanalen van La Brocca goed in de gaten!

Ristorante Pizzeria La Brocca is te vinden aan Middenwaard 89 in Heerhugowaard. Reserveren kan via 072-5742899 of restaurant@labrocca.nl. Kijk ook eens op www.labrocca.nl.