Dit zijn de vijf beste nieuwe horecazaken uit Haarlem
HAARLEM - De genomineerden van de Entree Awards zijn bekend. Daarvan komen er vijf uit Haarlem: Besos Restobar, Bilboa, De Watermeterfabriek, Metzlr House en Vis Café Ed. De winnaars worden bekendgemaakt op 30 november, tijdens een uitreiking in Theater Amsterdam. De verkiezing is een initiatief van horecaplatform Entree Magazine.
Twee Haarlemse zaken maken kans op de nieuwe titel Best New Spanish Restaurant. Bij Besos Restobar spelen Spaanse klassiekers en op traditionele wijze bereide paella een hoofdrol. Bilboa van Twenty Four Group combineert tapas en grotere gerechten met Spaanse wijnen.
Spaarne
Aan het Spaarne maakt De Watermeterfabriek kans op de titel Best New Mega Restaurant. Ondernemers Willem van der Eerden en Sanne van Brunschot gaven de monumentale voormalige fabriek na een jarenlange verbouwing een nieuwe bestemming als all-day horecazaak.
Ook Vis Café Ed aan de Grote Markt is genomineerd. De zaak, waar de sfeer van een bruin café en Noordzeevis samenkomen, dingt mee naar Best New Restaurant-Bar midcity > 70 guests.
Metzlr House completeert het Haarlemse rijtje. Het boetiekhotel op het voormalige Koepelcomplex telt 66 kamers, combineert historische elementen met nieuwbouw en maakt kans op de titel Best New Hotel.
De jury bestaat uit 22 specialisten, onder wie Ron Blaauw en Herman den Blijker (chefs). Zij leggen komende weken een jurybezoek af bij de genomineerden.
Dit bericht is ook gedeeld via ons WhatsApp-kanaal van Haarlem. Ook razendsnel het laatste nieuws in je app? Volg het Rodi-kanaal nu (anoniem) via deze link.
Meer nieuws uit Haarlem?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie