Luke Lases van De Zuivelhoeve wint prestigieus kaaskeuringsconcours
Luke Lases, de 26 jarige eigenaar van De Zuivelhoeve in het Eggert winkelcentrum in Purmerend, werd vorige week de glorieuze winnaar van de NNKC-kaaskeuring, een van de grootste vakwedstrijden in Nederland en uniek in de wereld.
Jaarlijks doen zo’n 700 deelnemers mee aan de NNKC-kaaskeuring. Niet het product wordt gekeurd, maar het vakmanschap van de persoon wordt gekeurd! Ook buitenlandse, professionele mensen in de kaasindustrie mogen deelnemen aan de keuringen; wel dient dus in acht te worden genomen dat het NNKC gaat om in Nederland bereide soorten kaas.
Tijdens de keuringen krijgen de deelnemers - afkomstig uit de kaasindustrie, handel, speciaalzaken, retail en kennisinstituten en aanverwante organisaties - tien kaasboorsels voorgezet. De keurders, die het beste de soort, de leeftijd, de smaak en de kwaliteit kunnen omschrijven, vallen in de prijzen.
Een prachtige prestatie van stadgenoot Luke Lases. Hij toont daarmee aan over meer dan gemiddeld vakmanschap te beschikken. Betere reclame voor topkwaliteit die De Zuivelhoeve levert is nauwelijks denkbaar. Luke Lases weet immers als geen ander wat goede kaas is.
Meer nieuws uit Purmerend?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie