Stel: Nederland zonder koeien en kippen. Wat gebeurt er dan eigenlijk?

Strootman Landschapsarchitecten en de Universiteit Leiden onderzochten de vraag vanuit ruimtegebruik, klimaat, natuur én economie. Het onderzoek is nadrukkelijk geen plan, maar een denkoefening met verrassende uitkomsten.

Plantaardig voedselsysteem

Een plantaardig voedselsysteem kan ruimte creëren voor natuur, biodiversiteit, woningbouw en klimaatmaatregelen, terwijl Nederland voldoende gezond voedsel kan produceren voor 20 miljoen inwoners. Minder veeteelt betekent bovendien niet automatisch minder boeren: volgens het onderzoek zijn er juist méér boeren nodig.

Economisch

Ook economisch kan de omslag kansen bieden. Een maatschappelijke kosten-batenanalyse laat zien dat een transitie naar een plantaardiger Nederland op langere termijn kan bijdragen aan een grotere brede welvaart. Tijdens de lezing ontdekt het publiek hoe ons ruimtegebrek samenhangt met onze voedselkeuzes en wat een radicaal andere inrichting van het voedselsysteem zou kunnen betekenen.

Berno Strootman is landschapsarchitect en was onder meer ontwerper van de nieuwe terp onder de Keyserkerk in de Midden-Beemster. Ook was hij betrokken bij het ontwerpend onderzoek naar de relatie tussen veenbehoud en landbouw in Laag Holland. “Het mooie van ons vak is dat het nooit verveelt en dat je kunt blijven leren, elke dag. Voor mij hangt alles met alles samen, ik ben bij uitstek een verbinder”, aldus Strootman. “Ik heb inmiddels alle uithoeken van de landschapsarchitectuur gezien, van het ontwerpen van een tuin en een brug tot het adviseren van de regering over ruimtelijke kwaliteit in mijn rol als Rijksadviseur voor het Landschap.”

De lezing is onderdeel van een reeks over maatschappelijke thema’s van Rotary Purmerend-Waterland, die via kennisoverdracht een bijdrage wil leveren aan een beter onderling begrip. De lezing begint om 20.00 uur in Muziek- en Cultuurcentrum P3 in Purmerend. De inloop is vanaf 19.30 uur. Deelname kost 10 euro, inclusief koffie of thee.

Aanmelden

Aanmelden kan via: rcpur merendwaterland@gmail.com, met vermelding van het aantal personen.