Builders Key wint Alkmaarse Circulaire Innovatieprijs

Builders Key is een bouwsysteem van natuurlijke materialen dat zonder schroeven, spijkers of lijm in elkaar wordt gezet. De onderdelen zijn herbruikbaar en kunnen eenvoudig worden losgehaald en opnieuw opgebouwd. Volgens de jury is het systeem vernieuwend, duurzaam en geschikt om sneller woningen te bouwen. Voor het systeem is bovendien ongeveer 45 procent minder hout nodig.

“Natuurlijk had ik stiekem gehoopt dat we zouden winnen, daar gingen we vol voor”, zegt Gunneweg. “Maar het allermooiste aan deze wedstrijd vind ik dat alle deelnemers tijdens de workshops heel veel hebben geleerd van elkaar en van de experts.” Het prijzengeld gebruikt hij om het bouwsysteem te laten certificeren. “Daarmee laten we zien dat het aan alle regels voldoet.”

De tweede prijs van 10.000 euro ging naar restaurant Neder. Chef-kok Brian Luikel en fermentatiespecialist Jordy Hoogendijk maken smaakmakers van restproducten, zoals een hartige saus van champignonresten. De jury ziet dit als een sterk voorbeeld van het tegengaan van voedselverspilling. “Het is een enorme eer”, reageert Luikel. Het restaurant wil het product verder ontwikkelen en op de markt brengen.

De derde prijs werd gedeeld door sloopbedrijf C.A. de Groot en landbouwbedrijf Cercam. C.A. de Groot werkt aan een machine die ijzer automatisch uit gebruikt hardhout verwijdert, zodat het hout opnieuw kan worden ingezet. Cercam ontwikkelt biologische alternatieven voor bestrijdingsmiddelen en heeft het gebruik daarvan in vijf jaar tijd al met 20 procent verminderd.

De Alkmaarse Circulaire Innovatieprijs is een initiatief van de gemeente Alkmaar en was dit jaar open voor ondernemers met circulaire ideeën. In totaal deden 21 bedrijven mee.