Video | Duizenden Alkmaarders schuiven aan voor traditionele zuurkoolmaaltijd tijdens Alkmaar Ontzet

Na een dag vol herdenken, optochten, muziek en feest kwamen meer dan 3.000 bezoekers naar de Paardenmarkt. Hoewel het aan het begin van de maaltijd nog wat regenachtig was, liet later ook de zon zich zien.

Op het menu stond traditiegetrouw zuurkool van Kramer Langedijk met worst van Slagerij Jeroen de Vries. Voor de enorme maaltijd worden jaarlijks duizenden porties klaargemaakt. Ook leerlingen van het Talland College helpen daarbij. Twintig leerlingen zijn betrokken bij het project, van wie twee als projectleider.

‘Een mooi visitekaartje voor de regio’

Ook de burgemeesters van Alkmaar en Dijk en Waard schoven aan. Voor burgemeester Anja Schouten vormde de maaltijd een mooie afsluiting van de feestdag. “Het is eigenlijk het eindpunt van een hele mooie dag van herdenken én vieren van Alkmaar Ontzet.”

Haar collega Maarten Poorter, burgemeester van Dijk en Waard, was enthousiast over de maaltijd. “Het is uitstekende zuurkool, echt goede zuurkool uit Langedijk. Meneer Kramer was hier net ook en is ongelooflijk trots op dit evenement. Het is een heel mooi visitekaartje voor de hele regio.”

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

Van generatie op generatie

Onder de bezoekers waren veel mensen voor wie de zuurkoolmaaltijd al jaren bij 8 oktober hoort. Een jonge bezoekster vertelde dat zij de traditie van huis uit heeft meegekregen. “We gaan altijd met de hele familie naar de optocht en daarna eten we hier samen zuurkool. Dat doen we al sinds ik heel klein ben.”

Haar programma zat er na de maaltijd bovendien nog niet op. “Ik moest eerst werken, daarna ben ik naar de optocht gegaan en hebben we wat gedronken. Nu zuurkool eten en straks lekker feesten. Ik ben morgen vrij, dus ik ben bang dat het heel laat wordt.”

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

Ook elders aan de lange tafels bleek hoe vol de dag voor veel bezoekers zit. Van de kinderoptocht in de ochtend en de grote optocht in de middag tot muziek en andere activiteiten in de binnenstad: voor sommigen is Alkmaar Ontzet een feest dat van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat duurt.

En wie wilde aanschuiven voor de zuurkool, moest daar soms iets voor over hebben. Achteraan werd de wachtrij door bezoekers geschat op enkele honderden meters. De lange rij mocht de pret echter niet drukken: “Je bént de rij, dus geniet ervan”, grapte een bezoeker.

‘Dit feest zit echt in ons DNA’

Voor burgemeester Schouten draait de traditie niet alleen om de maaltijd zelf. Volgens haar brengt Alkmaar Ontzet mensen bij elkaar.

“Op dit soort tradities ontmoeten mensen elkaar die elkaar anders misschien niet zouden ontmoeten. Kijk maar naar al deze tafels”, aldus Schouten. “Juist als het buiten in de wereld een beetje guur is, is het belangrijk dat we elkaar kennen en mooie feesten samen vieren. Dit feest zit echt in ons DNA.”

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

De feestelijke sfeer werd tijdens de maaltijd verder aangejaagd door dweilorkesten De Klinkers en De Blaaskaken. Ook een jonge bezoeker wist precies wat hij het leukste vond: “Alle muziek en het feest natuurlijk. En dat we vrij zijn vandaag” Over de maaltijd was hij duidelijk: “Heel lekker. Ik wil wel weten wat het recept is.”

De zuurkoolmaaltijd is ieder jaar een vast onderdeel van Alkmaar Ontzet. Eventuele overgebleven zuurkool en worsten krijgen bovendien een bestemming: restanten van de maaltijd gaan naar de daklozenopvang en nog verpakte zuurkool naar de voedselbank.

Dit bericht is ook gedeeld via ons Rodi WhatsApp-kanaal van Alkmaar. Ook razendsnel het laatste nieuws in je app? Volg het kanaal (anoniem) via deze link.

Lees ook

Video | AZ-coaches AZ-coaches bloedfanatiek tijdens bijzondere voetbal+ avond: ‘Echteld is een mooie kerel’