Nieuwe gezichten achter bekende horecazaak in Bergen: Lemonzest opent in juli de deuren
BERGEN – Een bekende horecaplek in Bergen krijgt een nieuw hoofdstuk. Op de plek van het voormalige Restaurant Onder de Linde opent woensdag 1 juli Lemonzest, het nieuwe restaurant van Stefan Stoeten en Quinten Bruijn.
De overname van de zaak was al eerder bekend, maar met de opening komt de nieuwe invulling nu echt tot leven. Onder de Linde groeide in 25 jaar tijd uit tot een vertrouwde naam in Bergen en omgeving. Met Lemonzest beginnen Stefan en Quinten aan hun eigen avontuur.
Stefan deed ervaring op bij onder meer De Librije en Brass Boer op Bonaire. Daar leerden de twee elkaar kennen, waarna zij samen de stap zetten naar een eigen restaurant. Een droom voor het stel, zo schrijven ze op de website. “Toen de kans zich voordeed in Bergen, wisten we het meteen: dit is de plek waar we iets willen neerzetten waar smaak, sfeer en gezelligheid samenkomen.”
Stefan heeft ruim 20 jaar ervaring in de keuken. Quinten zorgt ervoor dat iedereen zich direct welkom voelt en dat de avond soepel en ontspannen verloopt.
Vanaf 1 juli kunnen gasten kennismaken met Lemonzest op de vertrouwde locatie aan de Prinsesselaan 22.
Meer nieuws uit Bergen?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie