Ontbijtmerk Holie’s wil gezondste van Europa worden

Oprichter Merick Schoute werkte jarenlang bij Albert Heijn en zag van binnenuit hoe weinig voedingsproducenten deden om gezonder eten aan te bieden. In 2018 ontdekte hij dat zijn dagelijkse granola veel ongezonder was dan hij dacht. Samen met een voedingstechnoloog ontwikkelde hij een gezonder alternatief. De naam Holie’s verwijst naar holistisch, Hollands, heilig, hip en het uitroepen van verbazing. Zijn eerste bestelling bedroeg 5000 kilo. Inmiddels haalt Holie’s een jaaromzet van 30 miljoen euro en werken er 40 mensen in drie landen. Schoutes motto ‘Perception is reality’ drijft zijn ambitie om van Holie’s het nummer één ontbijtmerk van Europa te maken. Zeker gezien 52 procent van de Europeanen overgewicht heeft.

Vrolijk activisme

Valentijn van Santvoort leerde Merick kennen via een vrijgezellenfeest van een gemeenschappelijke vriend, en ontdekte dat ze dezelfde dromen hadden. Sinds 2019 werkt hij als merkstrateeg bij Holie’s. Hij noemt de aanpak van het merk ‘vrolijk activisme’: ludieke acties, petities, het SuikerABC en het aanwijzen van verborgen suikers bij andere fabrikanten. Een gewonnen rechtszaak tegen een grote voedselproducent leverde veel gratis positieve publiciteit op.

Duurzaam en ambitieus

Holie’s behoort dankzij een hoge B Corp-score tot de top drie procent meest duurzame voedselproducenten ter wereld. Niet alleen door gezonde producten te maken, maar ook door in de bedrijfsvoering aandacht te hebben voor duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Het merk heeft de nummer 2-positie in de Benelux voor ontbijtgranen, is de snelste groeier in Groot-Brittannië en introduceerde zijn producten deze zomer in Frankrijk.

Binnenkort verhuist Holie’s naar een groter pand met een aparte opnamestudio, een sportzaal en een innovatielab. Voor Schoute is de gewonnen ondernemersverkiezing een erkenning voor het hele team: van een zolderkamertje en salesbezoeken met zijn oma’s auto tot een Europees groeiende onderneming.