Iconisch Café De Knip in Oudkarspel te koop: ‘Gezondheid gaat voor alles’

De huidige eigenaren Jeroen en Gudy Zegers maakten het nieuws bekend via Facebook: "Met gemengde gevoelens, maar gezondheid gaat voor alles als je ouder wordt. Wij hebben met heel veel plezier en nu nog steeds deze mooie zaak gedraaid. Liefs Jeroen en Gudy."

Het café is gevestigd in het historische deel van Oudkarspel dat bekendstaat als De Luizeknip. Volgens de eigen website van het café is de naam ontleend aan herbergierster Louise Knip, bij wie vroeger iedereen, arm of rijk, welkom was. Die gastvrije traditie zetten Jeroen en Gudy voort: De Knip groeide uit tot een bruine kroeg met een groot terras en een vaste plek voor feesten en bijeenkomsten in de regio.

De kwaliteit van de zaak bleef niet onopgemerkt. De Knip werd uitgeroepen tot beste cafe en beste eetcafe van Noord-Holland en won meerdere keren de Gouden Tapknop (2014, 2015, 2017 en 2018), een onderscheiding voor horecazaken die uitblinken in de kwaliteit van het getapte bier.

Daarnaast is De Knip al jaren de vaste locatie van het Bevrijdingsfestival Langedijk, waar jaarlijks het Bevrijdingsvuur uit Wageningen wordt ontstoken en honderden bezoekers samenkomen om de vrijheid te vieren. Met de verkoop komt een einde aan een tijdperk, maar de hoop is dat een nieuwe eigenaar de traditie voortzet.

Het café is gevestigd aan de Dorpsstraat 1013 en staat te koop bij Van Alkemare Horeca Makelaardij.