Met hulp van familie Smeraglia: Toveren met de Italiaanse keuken
HEEMSKERK – Steeds meer particulieren weten Smeraglia aan Lijnbaan 77 op bedrijventerrein De Houtwegen te vinden. De groothandel levert onder meer aan horecabedrijven en hotels, maar vergeet daarbij de particuliere klanten niet. Wijnen, specifieke Italiaanse gerechten en een prima sfeer kenmerken de zaak.
Met Italiaanse lekkernijen is het niet enkel de concurrerende prijs die voordeel biedt maar ook de diversiteit. Voorbeelden zijn Molino Bianco Biscotti’s en echte Italiaanse Lange Vingers (savoiardi).
Pasta’s
Bij de firma kunnen de klanten eveneens terecht voor een groot assortiment pasta soorten zoals grote vormen pasta’s, glutenvrije pasta’s en bio volkoren pasta’s. De zomerlunch kan bestaan uit salades met bonen, spaghetti, olijven en artisjokhartjes. Het gerecht is simpel en goedkoop te maken. Economisch, gezond en lekker, zijn de trefwoorden bij Smeraglia.
Olijven
Het is de vegetarische keuken die bij Smeraglia steeds meer particuliere klanten weet te trekken. Voorbeelden zijn: Gegrilde paprika’s, aubergines en artisjokken, verder tapenades van artisjok, gemengde groentes en diverse soorten olijven zijn een niet te versmaden lekkernij. De Familie Smeraglia geeft ook nog een tip voor de gezonde zomerlunch: salades met bonen, olijven en artisjokhartjes zijn simpel en goedkoop te maken
Vleesproducten
Aubergines in plakjes gehakt met mozzarella vormen een Italiaanse klassieker. Bij dat alles ontbreekt een scheut echte Italiaanse olijfolie niet. Naast de diverse vegetarische mogelijkheden verkoopt de firma uiteraard typische Italiaanse vleesproducten. Salami, pancetta en quanciale zijn daar nog maar een paar voorbeelden van. Maar daarnaast ook zuivelproducten: Parmiggiano, Reggiano, Grana Padana en diverse kaassoorten waaronder de befaamde Pecorino.
Italiaanse wijn
Bij alle gerechten mag een goede fles Italiaanse wijn niet ontbreken. Ook daarvoor kunnen de mensen prima terecht aan de Lijnbaan. Witte en rode wijn in diverse prijsklassen zijn in de schappen te vinden. Wie met regelmaat in Amsterdam komt, kan eveneens terecht in de winkel van Smeraglia, Kinkerstraat 21.
Heel veel mogelijkheden
“We staan voor de gezonde mediterrane keuken. En de Italiaanse keuken biedt heel veel mogelijkheden”, luidt de filosofie van de familie Smeraglia. Om de klanten op weg te helpen adviseert mevrouw Smeraglia de mogelijkheden en zorgt daarbij ook voor uitleg om de diverse Italiaanse gerechten te bereiden. Niet onvermeld mag blijven dat Smeraglia alle artikelen zelf importeert.
Openingstijden
De openingstijden van Smeraglia zijn van maandag tot en met zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur (zondag op afspraak). Neem voor vragen of meer informatie contact op via 0251-247204, 06-53616733 of info@smeraglia.nl.
